萝卜花生汤的做法大全

制作萝卜花生汤的做法十分简单。首先，准备好新鲜的萝卜和花生。将萝卜去皮切块，花生洗净备用。接下来，在锅中加入适量清水，放入切好的萝卜和花生。开火将水烧开后，转小火煮约30分钟至食材熟烂。在煮的过程中，可以根据个人口味适量加入盐，也可以放入一些姜片提味。最后，等食材熟烂后，即可关火。这样简单的萝卜花生汤就完成了，香甜可口，营养丰富。可以根据个人口味的不同，加入一些香菜或者葱花进行点缀。这道汤既美味又有益健康，是一道适合全家享用的营养汤品。

冬天萝卜和花生米是绝配，教你神仙做法，不炖不凉拌，全家都爱吃

冬天的萝卜和花生米，这两种食材不仅口感鲜美，而且营养丰富，是冬季饮食中的绝配。今天教大家一种神仙做法，不用炖也不用凉拌，简单易做，全家都爱吃。

萝卜是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和降低血压。冬天食用萝卜还可以润肺止咳，缓解冬季干燥引起的咽喉不适。

花生富含蛋白质、脂肪、维生素E和不饱和脂肪酸等营养成分，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。同时，花生中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，改善便秘。

萝卜搭配花生米神仙做法不仅口感绝佳，而且营养价值非常高。没有经过高温油炸，保持了萝卜和花生米的原始营养成分，而且避免了油腻感，非常适合冬天食用。下面给大家分享一道——【萝卜花生千层饼】口感鲜美，一起看看我是怎么做的吧。

推荐食谱：【萝卜花生千层饼】

准备食材：萝卜、花生、面粉、芝麻

制作步骤：

1.一颗新鲜萝卜，用清水和食盐搓洗干净。用擦板擦成细丝或用刀切，将擦好的萝卜丝放入水中烫一分钟，去除辛辣味，加入食盐和食用油使颜色更加鲜亮。

2.将烫好的萝卜丝控水捞出，放入凉水中过一下凉，用力攥干水分后切碎。

3.往萝卜丝中打入一颗鸡蛋，加入一包老面味的发酵粉，搅拌均匀后加入300克面粉，搅拌成絮状。如果太干可适量加入少许清水，再倒入一勺食用油，揉成软硬适中的光滑面团，盖上盖子醒发半小时。

4.将88粒花生米倒入锅中，不用放油，小火翻炒至表皮微微发黄，晾凉后去皮，放入绞肉机中搅打成花生碎，加入椒盐粉和黑芝麻，浇上热油制作成花生油酥。

5.将发好的面团揉搓排气后搓成长条，分成大小相等的面积，第一个面积是其他面积的两倍。将面积擀成圆形大薄饼，中间涂上调好的花生油酥，边缘不要涂到。

6.再放入一块小面饼，表面涂上花生油酥，依次制作完所有面饼后，将最下面的那一张边缘处刷上清水，用大面饼将所有小的包裹起来。翻面后刷上清水和黑芝麻，用擀面杖擀平。

7.将制作好的馅饼直接放入蒸锅中，先不开火，盖上盖子醒发15分钟后开大火蒸18分钟，关火再焖三分钟。打开盖子后馅饼蓬松暄软，切开后可以看到满满的花生芝麻馅，非常香。

注意事项：对于消化功能较弱的人群，可以适量减少萝卜的摄入量，以免引起腹胀等不适。此外，花生米中含有较高的脂肪和热量，不宜过量食用。

总结：

冬天萝卜和花生米的搭配是一种营养丰富、口感鲜美的饮食方式。通过简单的炒制方法，将这两种食材完美地结合在一起，不仅保留了各自的营养价值，而且让人们在寒冷的冬季享受到美味又健康的佳肴。这种神仙做法简单易做，无需复杂的烹饪技巧，适合全家老少食用。看完记得给我点个赞，点个在看，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！

一碗萝卜花生咸汤，暖胃又开胃

萝卜花生咸汤是小时候最常喝的汤，尤其是在冬天。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”老祖宗的话还是有道理的。青萝卜可以预防感冒、花生味道好，早晨起来喝一碗、暖暖的

具体步骤：

食材：青萝卜、花生、面粉、姜丝、清水、花生油、淡盐、生抽、盐、葱段、

1. 花生切碎，萝卜切条、姜切丝、葱切小小段

2. 热锅凉油，爆香葱姜丝，放入萝卜丝，炒至萝卜明显变软、略有炒黄

3. 倒入适量清水

4. 放入花生碎

5. 放入花生碎后，清水会有一点乳白，这是花生汁，大火煮开、转中火煮20-30分钟

6. 面粉加水搅拌均匀，具体的面粉数量要根据锅中的清水来定

7. 倒入面糊，此时要不时的搅拌一下、避免糊底

8. 大火煮开，煮2分钟左右，出锅前加入适量生抽、盐，关火后，盖盖焖几分钟

转自：家庭美食