三七和鸡蛋蒸吃有什么功效

三七和鸡蛋蒸吃具有多重功效。首先，三七富含人参三醇和三七皂苷等活性成分，有助于改善血液循环，增强免疫力。其抗氧化作用也有助于延缓衰老。而鸡蛋是一种优质蛋白质的来源，富含必需氨基酸和维生素，对于身体的生长和维持组织有益。同时，蛋黄中的卵磷脂对脑部功能和神经系统有积极影响。蒸的方式有助于保持食材的营养成分，避免了部分营养在烹饪过程中的流失。综合食用，三七和鸡蛋的组合有助于提升身体的整体健康，增强体力和抵抗力。

三七的正确吃法与禁忌

导读：三七粉的正确吃法，三七是一种中药，三七粉有活血和补血的双向调节功效。那么三七粉怎么吃？下面一起来看看三七粉的正确吃法。

三七粉的正确吃法

三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一，所以要根据自己的症状对应使用，避免效果不佳或适得其反。

1、生吃

主治：跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血压等。

吃法：正常情况之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外伤出血用适量三七粉外敷伤口，能立即止血。

2、熟吃

主治：补血、活血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。

吃法：包装内附送的小量勺为1平勺3克，正常情况下一次熟吃三七粉为3克，用温开水兑服，早晚各一次效果更好。也可在吃饭时用鸡汤或排骨汤兑服，治疗效果更佳。

三七粉的保健养生吃法

1、美白祛斑

吃法：每天3-5克三七粉，分两次直接用温水或者牛奶等冲服即可。每天服用的量无需大，重要的坚持长期服用，三七粉属于“药膳同源”纯中药才，长期服用没有任何的副作用。

功效：三七粉能够美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加热后会破坏三七中的三七多糖等活性成分，所以要达到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加热后在服用。

2、预防和治疗高血脂

吃法：视个人情况而定，高血脂等症状不是很严重或者是用于预防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用温水冲服。

功效：三七被称之为“血管的清道夫”,能够有效降低血液黏稠度、扩张血管，对预防和治疗高血脂、动脉硬化、粥样硬化等心脑血管病有很好的作用。

3、补血

吃法：三七乌鸡煲、三七藕汁蒸鸡蛋、田七灵芝煲鸡的做法和功效、三七根须炖鸡、三七泡酒等。

功效：药膳（一周三次，效果更佳），这种方法属于熟吃。有强身补血、过度疲劳、贫血等功效。

4、活血化淤

吃法：三七炖螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。

功效：能有效活血化淤。

三七粉的食用禁忌

1、孕期妇女禁止使用女性在怀孕期间禁止服用三七粉这和孕妇不能服用很多西药一样的道理。

2、感冒期间风寒感冒期间不能服用三七花因为三七花性微凉会加重风寒感冒三七粉性温风寒感冒期间可以服用而患风热感冒则不宜服三七粉。

3、三七粉建议坚持常服长期服用三七粉可活血通络软化血管降血压降血脂治疗肝纤维化等。

4、请勿过量一般正常体质的人，服用三七粉的一日总量在10克左右分2次服用。

5、早上服用早上起来服用三七粉3克左右用温开水送服有增强免疫力抗衰老等功能。

6、晚上服用服用三七粉最好在饭前服用有助于改善睡眠如果在饭后服用请少量最好不超过3克晚上过量服用，有兴奋作用最好不要在睡前服用三七粉因为服用三七粉容易口渴。

在日常养生中一定要正确的服用三七粉，多了解三七粉的食用方法，不要随便的服用哦。

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好三七，就该蒸着吃！

中国的烹饪文化丰富多彩，而蒸菜在蒸制过程中能最大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。当然，滋补佳品三七也自然走到蒸菜的大舞台上，将养生保健与美食融合，这才是完美！

三七银杏蒸鸭

【原料配方】

三七粉5克，银杏20粒，百合50克，白芥子10克，白鸭1只，调味品适量。

【制作方法】

1、鸭宰杀，煺毛，去内脏，洗净，砍成小块；

2、将银杏(去壳)、百合、三七粉与鸭肉块拌匀，白芥子用纱布包好，同入大盆中，加水适量，上笼清蒸；

3、待鸭肉烂熟后去白芥子包，加入胡椒粉、生姜等调味品，稍蒸片刻即可。

【功效主治】

补虚活血，化痰止咳平喘。适宜于老年慢性支气管炎、肺脾肾虚、痰淤阻滞气道者。

三七蒸猪肉

【原料配方】

三七粉(5克)，瘦猪肉(125克)，稻米(75克)，白砂糖(3克)，胡椒粉(1克)， 黄酒(10克)，桂皮(3克)，八角(2克)，小葱(5克)，丁香(2克)， 姜(2克)，酱油(15克)。

【制作方法】

1、将猪肉切成4 厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布粘干水分盛于钵中；

2、加精盐，酱油、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；

3、将稻米放入锅中微火炒5分钟至金黄色，再加入桂皮、丁香、八角炒3分钟起锅，将炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉；

4、将腌渍好的猪肉用五香米粉再拌匀。

5、三七研为细粉，均匀散在肉片上，上笼蒸熟。

【功效主治】

补虚益血，补气祛淤。适用于气血两虚者服用。

三七蒸鸡

【原料配方】

母鸡一只(约1000克)， 三七20克，料酒10克，姜10克，葱10克，味精1克，食盐3克。

【制作方法】

1、鸡宰后去毛、内脏和爪，洗净剁成小块装入盆中，将10克，三七磨粉备用(可直接用三七粉成品)。

2、剩下的三七上笼蒸软切成薄片。姜葱洗净，姜切片，葱切段待用。

3、将三七片放入盆中，姜葱放在鸡上面，注入清水适量，加入料酒、盐，上笼蒸约2小时，出笼后拣去姜葱，调入味精，再把三七粉撒入盆中拌匀即成。

【功效主治】

三七蒸鸡属于药膳偏方，它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。三七蒸鸡一般人都可食用，母鸡，性属阴，适合于老人、少儿、妇女、产妇、体弱多病者食用。三七大补气血，益色助颜。还适用于贫血，面色萎黄，久病体弱，产后血虚等症。

三七粉蒸鸡蛋

【原料配方】

三七粉6克，鸡蛋2个，枸杞，食盐少许。

【制作方法】

将鸡蛋打入碗中，加入三七粉，适量水、枸杞、食盐搅拌匀后上蒸笼蒸熟。

【功效主治】

止血止痛，行气补血。适用于上消化道出血等症。

提高免疫力，三七有良效