五花肉烧萝卜怎么做才好吃视频

五花肉烧萝卜是一道美味的家常菜。首先，将五花肉切成块状，萝卜切片备用。热锅凉油，将五花肉块煎至两面金黄，出香味。接着，加入适量生姜片和葱段，炒出香味。倒入适量料酒，焯水去腥。加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。然后，将切好的萝卜片加入锅中，继续翻炒均匀，使萝卜均匀吸收调味料的味道。加入适量清水，没过五花肉和萝卜，转小火慢炖。最后，待汤汁收浓至喜欢的程度，五花肉烧萝卜就可以出锅啦。这道菜肴香味四溢，五花肉的鲜嫩与萝卜的清甜完美搭配，回味无穷。

【萝卜烧五花肉】萝卜和五花肉真的是绝配

萝卜烧五花肉锅子。

今日美食计划。

·削好皮的萝卜切成块，切好的萝卜、切好的五花肉、切好的生姜片。

·锅烧热放入猪油，萝卜放入锅中快速煸炒一下，煸炒片刻盛起备用。

·肥五花肉放入锅中快速煸炒一下，肉太瘦了放点猪油继续煸炒出香味。

·放点冰糖，把冰糖炒至融化，把肉煸炒均匀。

·放点老抽煸炒一下，再放入瘦五花肉继续煸炒均匀。

·放入生姜片煸炒一下，放点生抽稍微焖一下。

·放开水，放入萝卜煸炒均匀，放点盐调味。

·盛到锅子里面小火烧二十分钟，放点松鲜鲜，用筷子搅拌均匀。

·放点蒜叶，看着还阔以不？

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冬天喝#豪吉川香美味#川香五花肉烧萝卜，鲜美又抗寒

冬吃萝卜夏吃姜，天气慢慢转凉，一大碗热乎乎香喷喷的川香五花肉烧萝卜端上桌，真是好温暖好满足，特别是添加了豪吉酸辣川香汁，美妙的川香味道轻松搞定，免去了繁琐的比例搭配，将豪吉酸辣川香汁直接倒入，完美的川味香气即刻获得。

By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】

用料五花肉 200g白萝卜 1个香葱 1棵大葱 1段姜 3片八角 1个香叶 3片桂皮 1块花椒 20粒豪吉酸辣川香汁 2勺豪吉鸡精 2克食用油 1勺酱油 3勺郫县豆瓣酱 半勺甜面酱 1勺做法步骤

1、食材准备好。

2、猪肉切大厚片放入开水中汆烫，捞出，水中加入花椒去腥增香。

3、辅料备好，葱姜切片。

4、起油锅放入食用油，油热后放入辅料炒出香味。

5、放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。

6、放入肉片翻炒上色。

7、白萝卜切厚片放入锅中翻炒。

8、翻炒均匀。

9、倒入酱油提味。

10、倒入适量清水大火烧开。

11、转中小火炖。

12、放入豪吉酸辣川香汁。

13、放入豪吉鸡精增鲜。

14、撒上香葱碎增香，关火出锅。

15、香气四溢，上桌啦！

小贴士

豪吉酸辣川香汁用来炒肉片，风味独特，香浓解腻。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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