关于西红柿炒鸡蛋的作文

西红柿炒鸡蛋是一道充满家常味道的美食。红绿相间的颜色，炒菜的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道菜的制作简单，却蕴含着丰富的文化内涵。西红柿代表着阳光和热情，而鸡蛋则寓意着生命和丰收。将它们巧妙地炒在一起，不仅使颜色搭配丰富多彩，而且口感独特，酸甜爽口。西红柿炒鸡蛋承载着家庭的温馨，是许多人童年时最美好的回忆之一。妈妈的手艺，让这道菜成为了家常饭桌上的常客。每当咬下一口，仿佛都能感受到家的味道，那份亲情的温暖。除了味道的美妙，这道菜也体现了食物文化的传承。在不同的地域，人们对西红柿炒鸡蛋的做法各有特色，反映了地方文化的独特之处。这使得这道菜成为了一种文化的象征，连接着人们的心灵。总的来说，西红柿炒鸡蛋不仅仅是一道美味可口的家常菜，更是一种文化的传承和情感的表达。在繁忙的生活中，回味这一道菜，或许能让人感受到岁月静好的温暖。

学生作文：番茄炒鸡蛋中的酸与甜

西红柿炒鸡蛋，家常菜中再普通不过的一道了，平日不知道做什么好时，一道简简单单的西红柿炒鸡蛋，拌上一碗米饭，便是一餐可口的佳肴。我以前也经常做这道菜，每次做都是为了将就自己的快餐，确实没为父母好好做上一次，恰逢国庆中秋假期，是该准备一顿饭菜犒劳下我的父母了。

两个西红柿，改刀，热水烫过，再去皮，切块，三个鸡蛋，打匀，拌上葱段，撒上盐，锅里热油，先下鸡蛋翻炒，再下西红柿，生抽调料，两勺糖……我拿着糖罐，若有所思。别看这道菜常规，里边也有点讲究，一勺盐便是咸口，少盐多糖便是甜口，不加糖那就是酸口，怎么吃怎么做，便因人而异了。

小时候，我妈就常常做这道菜给我，也算她的拿手菜，说不上顿顿难离，也是隔三差五做一次。作为一个北方家庭，这菜一般不是爱咸，就是爱酸，而我妈却钟情于做甜口的，我也在她的影响下独爱甜口，甜中带有一丝丝的酸，这酸甜参半的滋味，着实有些熟悉，却又难以表达。

当我知道妈妈为何喜欢这道菜时，是那次回外婆家过年。一家子人，一桌子的丰盛，大鱼大肉，虽比不上那山珍海味，那也是水陆俱备，亦不差什么，一桌菜，似乎有些不知从何入手的凌乱。这时外婆端着最后一道菜，从厨房中踱着步子进来，“压轴菜来啦!”我本以为难不成还有什么山珍野味?令我想不到,这道压轴菜尽是一盘红黄混乱的西红柿炒鸡蛋。我倒有些生疑，外婆先开了口：“那些年家也不富裕，就有两只老母鸡，我管邻居要了俩西红柿，给涛儿做到这道菜，后来在院子里埋了点籽，也算有了来源。”我尝了口外婆的手艺，嗨，怎么那么酸？妈妈见我面色，说“妈，你是不是没放糖啊？”外婆似有不解地说“你打小就爱吃酸的呀。”“孩子喜欢吃点儿甜呀。”也是孩子喜欢吃口甜的，妈妈小时候家穷，习惯上了酸口，可她为了孩子，却把这道外婆教给她的菜改成了甜口。

最终，我还是放下了糖罐，还了这道菜原本的滋味。又是一家人，又是一桌菜，妈妈果不其然，第一筷子夹的是那道西红柿炒鸡蛋，“哎，怎么是酸的？”妈妈问到，我冲着妈妈笑笑，说：“你不是好这口儿吗。”妈妈看透了我的心思，也会心一笑，起身拿来了糖罐儿，“小子做的菜，当妈的哪有个不喜欢的理儿。”

小学生作文怎么写学做番茄炒蛋

西红柿炒鸡蛋是一道简单却美味的家常菜。我还记得第一次学会这道菜的情景，那是一个阳光明媚的周末早晨。

那天早上，我醒来时闻到了一股诱人的香味，跟着香味来到厨房，发现妈妈正在炒西红柿炒鸡蛋。我看着她熟练地将鸡蛋打入碗中，然后将西红柿切成小块。她用锅铲翻炒着鸡蛋，鸡蛋变得金黄饱满，散发出诱人的香气。接着，她加入西红柿块，翻炒片刻后，西红柿变得鲜红多汁，与鸡蛋完美地融合在一起。

我被这道菜的色香味俱佳所吸引，决定学会它。于是，我请妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋的方法。妈妈耐心地教我如何打鸡蛋、切西红柿，还告诉我炒菜时的技巧。她说，要先炒鸡蛋至七成熟，再加入西红柿块，这样才能保持西红柿的鲜嫩口感。

我按照妈妈的教导，开始动手炒菜。我小心翼翼地将鸡蛋打入碗中，然后用筷子搅拌均匀。接着，我将西红柿切成小块，准备好锅和油。当锅热了，我倒入鸡蛋液，听到“嘶嘶”的声音，鸡蛋迅速变成了金黄色。我立刻加入西红柿块，用锅铲翻炒着。炒菜的过程中，我能感受到锅中的热气和飘散出来的香味，让我更加期待这道菜的味道。

终于，菜炒好了。我小心地盛出一勺西红柿炒鸡蛋，放在碗里。我看着这道菜，鸡蛋的金黄与西红柿的鲜红交相辉映，色彩鲜艳。我用筷子夹起一口，放入嘴中。鸡蛋的细腻口感与西红柿的酸甜味道在口中交融，令人陶醉。我不禁感叹，原来自己也能做出如此美味的菜肴。

从那以后，我经常炒西红柿炒鸡蛋，不仅仅是因为它的美味，更是因为它让我感受到了烹饪的乐趣。每次炒菜，我都会回想起那个阳光明媚的早晨，妈妈耐心地教我炒菜的情景。我相信，通过学会这道菜，我不仅仅是学会了一道美味的家常菜，更是学会了耐心、细致和享受生活的态度。