豆腐炒鸡蛋的做法

豆腐炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，将新鲜嫩豆腐切成小块，备好鸡蛋若干。在锅中加热适量食用油，待油热后，加入豆腐块，用中小火煎至两面金黄。接着，打入鸡蛋，用锅铲迅速拌炒均匀，使鸡蛋均匀裹在豆腐块上。调入适量生抽和盐，继续炒匀，让调味更均衡。最后，加入一些葱花，提升香气，炒匀后即可出锅。这道菜简单易做，口感鲜嫩，豆腐和鸡蛋的搭配既丰富了口感，又增添了营养。是一道适合全家人享用的美味佳肴。

营养和美味，都在这道鸡蛋豆腐炒鸡蛋里

By 解馋的美食家

1、准备材料

2、鸡蛋中加入柠檬汁

3、加入鱼露

4、加入葱花和辣椒

5、混合搅匀

6、倒入豆腐

7、混合后下入油锅中

8、大火煎

9、鸡蛋煎熟即可

10、完成

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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豆腐炒鸡蛋：创意家常菜做法，妈妈再也不担心挑食的孩子不吃饭了

炒鸡蛋，做出了新花样，这次分享创意做法。【需备食材】豆腐一块，青椒一个，胡萝卜一个，鸡蛋两个。看看成品图，是不是蛮有食欲的呀？下面就介绍烹饪步骤

将豆腐切成一小块，锅里放油，用小火煎豆腐。

青椒、胡萝卜切丝后，再切碎。

煎好豆腐放盘里，待用。

锅里放油烧热，然后将鸡蛋放进锅内进行煎制。

鸡蛋上面放青椒、胡萝卜碎，再用小火煎炒熟。

熟后，放在豆腐上面即可完工。