正宗黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭，是一道美味可口的传统中式菜品。这道菜通常选用新鲜的鸡肉，搭配上黄姜、葱姜蒜等调味料，经过慢火炖煮，使得鸡肉入味鲜嫩，汤汁浓郁。最后，将黄焖鸡搭配上米饭，香气四溢，营养丰富。这一美味佳肴既具有传统中式菜肴的独特风味，也能够满足口腹之欲。黄姜的独特香味和鸡肉的鲜嫩相互融合，令人回味无穷。此外，米饭的搭配使得整体口感更加丰富，是一道受人喜爱的家常美食。无论是在家中享用，还是在餐馆品尝，正宗的黄焖鸡米饭都能为人们带来一种温馨舒适的用餐体验。

黄焖鸡米饭的做法

网上淘了一款黄焖鸡酱料，说是用了可以秒变大厨，还真的可以，简直太好吃了，真正零厨艺的人都可以秒变大厨。

By h沐浴阳光h

用料鸡翅根 600g黄焖鸡酱料 80g泡好的香菇 100g姜 20g青红椒 适量水 250g做法步骤

1、鸡翅根剁小块，用鸡腿更好。

2、干香菇用水泡好。

3、姜切块香菇切小块

4、准备高压锅，把鸡肉里的水挤干放入，加入姜和切好的香菇。

5、倒入酱料搅匀。

6、加入250g水盖盖上气后转小火压5分钟。

7、高压锅放气后，转大火收汁。

8、汁收到差不多的时候加入青红椒稍微炖一下出锅。

9、超级简单吧。

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在家做黄焖鸡米饭，比买的更好吃

By 陌语吖

用料鸡全腿 4个青红椒 适量土豆 1颗干香菇 8个黄焖鸡料 2大勺盐 适量冰糖 6～7颗做法步骤

1、冷水下入鸡腿（鸡腿需要剁成小块）放葱姜料酒去腥，水开撇去浮沫在煮3分钟

2、准备青红椒，干香菇，一颗土豆

3、起锅烧油，放入冰糖炒糖色

4、放入焯好水的几块进行翻炒，

5、翻炒几下后，倒入一大勺黄焖鸡料，就可以不用放别的调料了

6、放入料汁，依次在放入泡好的干香菇再次翻炒！倒入没过鸡块的开水煮开

7、煮开后换锅倒入砂锅里小火慢炖1个来小时

8、出锅前10分钟倒入切好的土豆块，盖上盖子，在煮一会

9、临出锅前把砂锅里的食材全部倒入炒锅，放青红椒翻炒，进行大火收汁，撒上葱花香菜就可以吃了

10、来吧，别客气，我能吃两碗饭，你呢？

11、愁啥呢！开饭啦！快快快！打碗米饭一起吖！

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