茶树菇猪骨头汤的做法

茶树菇猪骨头汤是一道美味营养的家常汤品。首先，准备新鲜的猪骨头和新鲜的茶树菇。将猪骨头洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。然后，将焯水后的猪骨头放入清水中，加入姜片，大葱段，料酒，开火煮沸。待汤面出现浮沫时，撇去浮沫，调至小火慢炖。这时加入清洗干净的茶树菇，炖煮的过程中可以根据口味加入适量的盐和胡椒调味。炖煮的时间至少需要1-2小时，以确保猪骨头的营养充分释放。最后，根据个人口味，可以加入一些鲜香的香菜或葱花作为装饰。这样一道营养丰富、味道鲜美的茶树菇猪骨头汤就完成了。这道汤有助于补充钙质，增强免疫力，是冬季温暖身体的好选择。

消脂瘦身系列—茶树菇煲猪骨汤

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今天为大家带来的是一个靓汤：茶树菇煲猪骨。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，用其煲出来的汤具有消脂、清肠胃、瘦身、抗衰老、降低胆固醇、防癌特殊作用。

主要原料是：新鲜猪骨，茶树菇，姜。

第一步将买回来的猪骨头和茶树菇洗干净，然后再往骨头撒点盐，用热锅煎炒一下，这样煲出来的汤会更香一点。

第二步当煎炒到骨头变颜色时，加适量的水大火烧开，将漂浮物取出，再放入洗好的茶树菇慢火细熬60分钟以上，加入少许盐即可。

这样煲出来的汤很香甜，夏天多喝也无妨，特别是爱靓的女性朋友，赶紧煲起来吧！

明日惊蛰，记得常给家人喝这种菌子汤，鲜美又提高免疫力

#你好，惊蛰#

推荐语：明日惊蛰，阳气上升的时节,记得常给家人喝这种菌子汤，鲜美又补水，还能帮助提高免疫力，帮助春季平平安安度过。

3月6日就是惊蛰了，进入24节气中的第三个节气。何谓惊蛰？蛰是藏的意思，意思是天气回暖了，春雷始鸣，惊醒藏于地下冬眠的昆虫。惊蛰节气也是阳气上升的时节,也是人很容易上火的节气。所以，在饮食上最好以清淡饮食为主，忌油腻辛辣。同时春季还是各种病毒活跃的季节，所以提高抵抗力和免疫力尤其的重要。为了抵制各种传染病，医生常建议大家记得多吃点芹菜、山药、水萝卜、银耳、莲子、菌类之类食物。

春季常喝点菌子汤是非常好的，这样可以补充体内流失的水分和去火，让皮肤不会干燥，同时菌子还可以提高机体的抗病免疫能力。要说到菌子，我女儿最爱的就是茶树菇，我常会给她煲茶树菇大骨汤喝。自从这几年常给她喝这汤以后，身体倍儿棒，很少去医院了。其实这种汤，健康的老人和孩子多喝是非常好的，可以起到预防的作用。不过这道汤在煮的时候，用什么水下锅煮非常关键，这一步错了，等于你熬这么多年的骨头汤都白熬了。下面糖糖就把这道汤的做法分享给需要的人吧！

茶树菇大骨汤

【食材准备】猪大骨600克、茶树菇1小把、生姜4片、葱3棵、盐适量、鸡精少许

【做法】

1、准备好茶树菇、猪大骨等食材，干茶树菇一定要提前用水泡发24小时，不然的话吃起来是嚼不动的。

2、将泡好的茶树菇根部切去弃之。

3、大骨温水冲洗干净后，放入锅中，加入没过大骨的凉水。

4、开中火煮开，然后再转大火，边煮边把浮沫捞出，直到捞干净为止。

5、将大骨和汤移入电压力锅或电饭煲中，加入葱和生姜，按排骨煲汤键即可，这样更省时间，这是煲好的汤。

6、再将煲好的汤里加入茶树菇、盐、鸡精，继续煲上半小时。

7、煲好的汤，将原来里面的葱夹出来弃之，重新放点新鲜葱花，我比较喜欢有香菜味道的汤，所以还放了2棵香菜去油腻。

这样这道汤就煲好了，可以关火盛出趁热喝才最鲜美。

大家这下知道用什么水下锅煮这汤了吗？喜欢的话，记得常给家人煲点汤补补水提高免疫力的哦！

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