甜酒的做法及视频

制作甜酒的方法多种多样，其中一种简单的方式是自制水果甜酒。首先，选择新鲜成熟的水果，如草莓、蓝莓或桃子。将水果洗净并去核切块，然后放入一个干净的玻璃罐中。接下来，加入适量的白砂糖，糖的数量可根据个人口味而定。然后，倒入足够的白酒，确保水果完全浸没在酒中。可以选择口感较轻的白葡萄酒或伏特加，也可以尝试一些传统的基酒。密封玻璃罐，将其放置在阴凉通风的地方，每天摇晃一次以确保水果和酒充分混合。发酵的时间可以根据个人口感喜好，通常在一个月到两个月之间。最后，用细滤网或纱布过滤掉水果渣，将甜酒倒入干净的瓶子中储存。这样，你就可以享受到自制的美味水果甜酒了。

糯米做成酒，口感清甜绵软，酒香醇厚，与汤圆搭配，好吃又好喝

嘿，你好呀，我又来啦，今天我们来做香甜糯米酒。

每年奶奶到了那个季节时，会酿米酒。

用糯米酿成的酒，口感清甜，酒香醇厚，与小汤圆枸杞搭配一起，好吃又不会腻。

不过我爷爷喜欢直接喝，每到饭前，会拿出自己的小杯子，倒点米酒来喝。

用料如下：

糯米（500g）甜酒曲（2g）凉白开水（380g）

糯米

甜酒曲

做法如下：

1. 糯米用水清洗下，浸泡24个小时（揉搓清洗两遍），控干水分。

2. 锅里放水烧开，在蒸笼里铺垫网布，放入糯米，铺平后戳几个小洞（蒸熟30分钟）。

3. 蒸好放凉后，戴上透明手套，少量的倒入凉白开水（多次），把米粒分开。

4. 放入香酒曲（等糯米完全放凉），翻拌均匀。

5. 装进罐子里，铺平后，用手指戳个小洞，再密封好，等待发酵2-5天。

糯米酒

糯米酒

温度不同发酵的时间也不同，每天观察下，发酵出酒香味就可以了。

清甜爽口，酒香醇厚的米酒做好啦。

告诉你们一个生活小知识，如果自己在家做馒头时，加入米酒水，口感越好越甜哦。

一般人我不会告诉他们的，只有你们知道哦。感谢你的阅读，我们明天见。

糯米酒

糯米酒

农村杰妹儿做的甜酒，最后一次最成功，附近的乡亲可以找我做啦

见证奇迹的时刻到了。这次闻到酒香了，第一次做的甜酒成功了，第二次做的也成功了。好香啊！可惜这个视频拍不出这个味道。

甜酒香。做甜酒已经忘记是第几次了。看到又成功了。这次做的最成功，因为它带点甜甜的味道。甜酒就是要有点甜的味道才是成功的。再见。