海带骨头汤的做法

海带骨头汤是一道充满营养的美味佳肴。首先，准备新鲜的海带和猪骨。将猪骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。接着，将焯水后的猪骨放入清水中，加入切好的海带。调味可以根据个人口味选择，常用的调料有盐、胡椒和生姜片。开火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时，直至汤色浑厚，猪骨酥烂。最后，根据个人口味调整盐巴，撒上香菜点缀即可。这道海带骨头汤富含胶原蛋白和矿物质，对皮肤和骨骼健康有益，是一道营养丰富的家常汤品。

#味达美名厨福气汁，新春添口福#清澈见底～玉米海带骨头汤

玉米海带骨头汤，主要食材是玉米，海带和猪骨头，制作也非常简单，是一道常见的家常菜。怎么做才好喝汤还清澈又不油腻

By 吴妈厨房

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时，把骨头里面的血水浸泡出来，冲洗干净。

3、老姜洗净切片，准备锅一个，把猪筒骨放入适量冷水，放入老姜片大火煮开加料酒焯3～5分钟，取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段，干海带浸泡半小时洗净，切块用盐搓洗干净，再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头，老姜片，香葱结，煮开后加料酒2勺，把香葱结捞出扔掉，放入甜玉米和海带继续炖二小时，放入适量盐，煮10分钟起锅，这个时候的排骨汤特别的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鲜嫩美味，排骨也煮的特别酥烂。

6、上桌前加葱花

7、味道鲜美的汤就可以喝啦

炖排骨时记住这“3”味料不要放，1：大蒜，2：花椒，3：八角。因为都有特殊的香味，会让骨头汤失去原有的香味。

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海带大骨黄豆汤

夏天来一碗海带黄豆大骨汤，排毒养颜[愉快]海带是排毒圣品，在韩国海带汤是孕妇的必吃食品，孕妇适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。如果用牛骨来熬，味道更鲜美[偷笑]

2015-06-08 15:01 发自iPhone客户端

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