鸡汤怎么炖适合孩子喝

炖鸡汤是一道美味而有营养的食品，特别适合孩子。以下是如何炖一锅适合孩子的鸡汤的简要步骤：1. 选择好的鸡：选用有机或者无激素的鸡，确保鸡的质量高，以获得更多的营养价值。2. 准备食材：除了鸡，你还可以加入胡萝卜、洋葱、西红柿、姜和大蒜等食材。这些蔬菜不仅提供了额外的营养，还增添了味道。3. 炖煮时间：将鸡和蔬菜一起加入大锅中，加足够的水，然后煮开。一旦煮开，将火降至中小火，继续炖煮至鸡肉变得嫩滑，大约需要1-2小时。4. 调味：根据孩子的口味，可以适量加入盐和胡椒。也可以加入一些细面条或白米饭，以增加饱腹感。5. 过滤：在食用之前，将汤过滤以去除鸡骨和蔬菜渣滓。6. 享用：将炖好的鸡汤盛在碗中，让孩子慢慢享用。记得确保鸡汤的温度适中，不要太烫，以防烫伤。这是一种简单而美味的鸡汤，适合孩子食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对孩子的生长和健康非常有益。

7月多给孩子喝鸡汤，学会这3点，营养又美味，还能增强免疫力

炎炎夏日又至，在我国东南的广东地区，属于他们的特色饮品——凉茶，已经开始盛行大卖。而鸡汤作为高营养的食肴，亦成为大部分人所追捧的补品！据科学家研究结果提出，我们每喝下一百毫升的鸡汤，就等于获得了吸收1.37克的蛋白质的机会。

于是乎，喜欢喝鸡汤的人们玩笑说：小瞧鸡汤？我们喝的可不是汤，而是营养！再看看鸡汤中的主料——鸡肉，简直就是“养生担当”！其小小一块就含有比鸡汤多不止一倍的营养了!(小编建议众位想要减肥的朋友们可以多吃鸡肉少喝汤，而欲增肥的瘦子们汤可一定不能少了喝，因为鸡汤的油脂可不少哦！)

鸡汤，其实是一道极其传统的以鸡为主料的美食。十分滋补人体！好的鸡汤味道更是上乘！之所以闻名不仅仅只是因为著名的老母鸡汤，更因为食用它可以达到膳疗的效果！如果你感冒了，通过食用鸡汤，可以缓解你的难受，如果免疫力不够，也可以通过它来增强身体免疫！

俗话说得好：心动不如行动！如果你想亲自动手制作这道菜品，一定要注意小编提出的以下烹饪技巧哦！如果想要炖出来的鸡汤肥美而不腻人，建议你搞清楚：我应该把盐先放还是后放更好呢?如果你在煲汤后才把盐慢悠悠地给放进去了，成品味道不用说，一定不理想。肉的质感会变得不那么美好，而且口感生硬；这时候有朋友就想：那我煲汤前放不久得了呗！但是你错了朋友。你如果在烧清水的时候就早早加了盐，煮出来的鸡汤也不会很美味。那我们究竟应该如何做，才可以烹饪好鸡汤呢？

最开始的时候，把鸡肉和辅料一并入滚水，这个时候正是我们往汤里加入食盐的绝佳机会！在此时加盐可达到最佳效果，提鲜入味；既不会令鸡肉发柴，也不会使其味道难吃。

煮到后面汤面会浮出一层灰色的沫，这些是鸡肉在煮的过程中产生的一些不良杂志，对人体绝对毫无益处！请大家注意一定要把他们用铲子捞起来，然后弃之垃圾桶，不然会影响我们鸡汤的汤色，更重要的是灰沫会让鸡汤的味道大打折扣，因为这层薄薄的灰沫已经足以破坏整口汤的鲜美口感了。

最后小编要提一下，关于烹饪鸡汤过程中值得我们大家注意的事情：第一点，我们的选材一定要新鲜，不能随意，因为材料对汤的好坏起决定性作用，如果鸡肉不好，那我们又何谈能够煮出一碗味道鲜甜的鸡汤出来呢？

第二点，在炖鸡肉的过程中一定要开小火，使鸡肉在烹饪过程中把味道揉入水中，使其成为一合格的汤。如果你开了大火，一定要在入料之前，否则会使鸡肉变干，失水，汤的营养也难以达到最高效果。

第三点，也是十分重要的一点，把食盐分次加入鸡汤中，最好是三次。鸡肉及汤很好的吸收了盐的味道，吃起来口感更好，更鲜美。

最后辅料的选择也很重要，一般小董炖鸡汤的时候选择山药，红枣，枸杞，胡萝卜之类的，炖出来的味道鲜美，营养价值也很高，所以，辅料一般根据个人口味和营养价值添加。

最后希望大家能够煮出一碗称心合意，美味鲜美的鸡汤！

大家炖鸡汤有什么好的方法呢？希望大家再评论区留言，与小董一起学习美食制作。

鸡汤喝腻了，教你道老人小孩都适合的猪脚汤，促发育，防骨质疏松

今天跟小伙伴们分享的就是一款滋补养颜汤：芋头花生猪脚汤 猪蹄营养丰富，味道可口，是一道食疗佳品。孩子吃，有益生长发育；老人吃，有益减缓质疏松。

除了敷面膜外，还可以多喝美容养肤的猪蹄汤。双管齐下，让你的皮肤水汪汪！以前在家的时候，我就经常吃妈妈炖的花生猪脚汤。这次，饭饭改良了一下，加入了小艿芋和黄豆，更为丰富。 买不到小艿芋小伙伴们也可以用荔浦芋头或者槟榔芋这种糯芋头哦~

起锅前，加一勺白胡椒粉、一点点盐调味即可。

这样，这款滋补养颜汤就做好了。黄豆和花生提前泡水是为了减少焖煮时间。 芋头和花生加持的猪蹄汤，汤色更白，喝起也不油腻哦。白胡椒粉有驱寒功效，最好用现磨胡椒粉，更香哦~