微波炉蒸土豆怎么操作(创意微波蒸，土豆香软美)

微波炉蒸土豆怎么操作

微波炉蒸土豆是一种简便又快速的烹饪方法。首先，将土豆洗净，去掉表面的泥土，然后切成均匀的薄片或块状，以确保烹饪均匀。接下来，按照以下步骤操作：1. 将切好的土豆放入微波炉安全的容器中，确保土豆块之间有足够的空间，以便热量均匀分布。 2. 在土豆上均匀撒上一些盐和黑胡椒，根据个人口味可添加一些橄榄油或其他调味料。3. 用保鲜膜或微波炉专用盖子覆盖容器，以防止水分流失。这有助于保持土豆的湿润度。4. 将容器放入微波炉，选择合适的烹饪时间和功率。一般而言，中等大小的土豆块需要在中等功率下加热，时间约为5-7分钟。注意不要让土豆过于干燥。5. 等待微波炉完成烹饪后，小心取出容器。使用烤箱手套或厚毛巾，因为容器和土豆可能很烫。6. 插入叉子或刀子检查土豆的熟透程度。如果可以轻松插入，土豆就熟透了。7. 最后，根据需要，可以加入一些额外的调味料，如切碎的新鲜香草、奶酪或酸奶。记得根据微波炉的型号和土豆的大小调整烹饪时间，以确保蒸煮的效果。

这些食物放进微波炉，会爆炸！春节要小心了

一个没注意，鸡蛋变炸弹——你是否也经历过？

而且这春节期间就是微波炉使用频率超高期间。

要知道，很多食物是不能用微波炉加热的。

对于想省事、不想被炉火熏蒸的人来说，微波炉是个好东西。

但也不是什么都能往微波炉里扔。

一、带皮、带壳的食物

比如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等，还有表皮比较结实的水果，比如猕猴桃、葡萄、橙子等早上用微波炉煮鸡蛋，多快啊。没想到，鸡蛋砰一声炸开，糊满微波炉内壁。

更糟的是，在打开炉门的瞬间，灼热的鸡蛋炸糊在脸上、眼睛里；甚至在鸡蛋进嘴的时候爆炸，好比在嘴里放了个鞭炮……

为什么会这样？

因为，平时用火煮鸡蛋时，是从外到内加热；

而用微波炉煮蛋正相反，快速加热下，鸡蛋内产生大量蒸汽，但又被包裹住，最后就炸了。

所以，用微波炉煮蛋，最好别带壳；甚至去壳之后，还要用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破。

其他带皮或带壳的食物，也是同样原理。

栗子去壳，或用菜刀或剪刀在壳上开一个口子后，可以用微波炉加热。

注意，口子要开深一点，外面的壳和里面的绒毛皮也划透，否则加热时还是会爆开。

用微波炉蒸整个的土豆或完整的香肠前，先用叉子在表面扎几个孔。

水果可以切块之后再加热，或者严格控制加热时间。多试试，每几秒停一次，看看某个火力加热多长时间才正好。

这个方法同样适用于其他易爆易沸腾的食物。

二、脂肪含量高而水分含量低的食物

比如坚果、五花肉、奶酪、油炸食物等

因为水分少，以同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易烧焦或炸开。如果一定要用，就要严格控制时间。

此外，鱼干、肉干等水分含量也很低，微波加热时易烧焦，产生致癌物。

三、水

有网友用微波炉烧水，加热完毕将水杯拿出来，发现水并没有沸腾。但就在那瞬间，整杯水在他的脸上爆开来。

传统烧水时，水会流动，到了沸点就“开”了。

而微波炉加热时，水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。这时候稍有动静，水就会猛烈沸腾。

越干净的容器，越干净的水，就越容易出现“暴沸”。

其他的液体，比如牛奶、汤等，因为其中有别的成分不容易过热，但如果长时间加热，也容易“暴沸”冲出容器。

确实需要用微波炉烧水的话，可以在容器里放一把适合微波炉加热的汤勺，这样可以让水正常沸腾。还要严格算好烧水时间。

对于牛奶、汤、粥、杂粮糊等流质食物，用微波炉加热时要用广口容器，不要把水加得太满。

最好不要一次性加热到位，而是分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀，也能避免汤水溅出。加热后取出时要小心，避免烫伤。

四、干辣椒

干辣椒含水少，且其中的辣椒素易挥发、不稳定，微波加热后容易着火，其挥发出来的物质还会刺激眼睛和嗓子。

1、将食物直接放在转盘上加热，给密封包装的食物加热。 比如锁紧的保鲜盒、盒装牛奶、带包装的食物。

2、让微波炉空转，没有东西吸收微波，磁电管（让微波炉工作的部件）就自己吸收，最后受损，甚至引起爆炸。

而且微波炉在空转的情况下，辐射值大大增强。

3、近距离盯着食物加热。开启后，人应远离微波炉或至少在1 米之外，不要靠近观察微波炉内的情况。

4、将微波炉置于卧室

5、用物品覆盖在微波炉上的散热窗栅，会妨碍微波炉散热。

微波炉要安放在平整、通风的台面或搁架上，周围要留出足够的空间，前后左右最好空有10厘米左右。

离电视机、收音机、音响设备要有2~3米的距离。不要离水源或水池太近。

此外，要经常检查微波炉门有没有损坏、松动，如果开启不正常，应及时送修，以防微波泄露。

6、起火后立即开门灭火。

如果立即打开门，遇空气火势会加大。

正确的做法是，按停止键，再关闭电源，待火熄灭后再开门降温。

清洗微波炉

1.断开电源，用拧干的湿布拭擦外部，尤其是散热孔处，以免其堵塞影响微波炉的正常运转。

2.在一碗清水中滴入几滴清洁剂，拌匀，放进微波炉加热2分钟。清洁剂随水分蒸发，附在微波炉内壁。这样更容易清除油污。等2分钟后，用湿抹布拭擦内壁并擦干。注意，不要直接用水冲洗，以免损坏电路。

3.转盘可以拿出来，在滴加清洁剂的热水里泡一会儿，再洗刷，擦干。

4.清理门缝，可以用软刷蘸清洁剂擦。不要用小刀刮拭。

微波炉并不是只能加热、烹饪食物。其多才多艺，只有你想不到，没有做不到。

●药物干燥防霉

贵重中药材放在微波炉内加至温热，冷却后密封在塑料袋中，即可长期存放。

●制作干花

准备：新鲜玫瑰花、微波炉餐盒、硅胶粉（一种高活性的吸附物质，无毒且耐

高温，可以帮助鲜花借助微波炉快速脱干水分，同时保证花的形状）

做法：

1.减掉多余花枝，花的高度要矮于餐盒的高度。

2.将硅胶粉倒进保鲜盒，将花插在硅胶粉末里固定好。

3.将硅胶粉均匀洒在鲜花上，每一个花瓣之间的缝隙都被填上。

4.不用盖盒盖，放入微波炉中大火两分钟。

5.慢慢地将硅胶粉倒出来，一朵干花就做好了。

土豆从小吃到大，这做法第一次见，口感筋道滑溜溜，连汤汁都不剩

土豆的学名又叫马铃薯，我们国家就是一个盛产土豆的大国，占据七大主要农作物之一，土豆具有耐干旱、耐瘠薄、高产稳产、适应性广、营养丰富等特点，所以在一般地区都有种植。小时候，土豆在餐桌上可是有着举足轻重的地位，因为它既是菜又是主食，作为菜肴土豆可以炒、炖、凉拌或煮汤，还能搭配其他肉类进行烹饪，既不喧宾夺主，又能体现出自身的魅力。再有就是将土豆直接蒸熟或用火烧熟食用，这时候它又成了主食，咬一口甘甜香面，吃起来没够儿呢！

有时候觉得土豆真的有种强大的力量，和任何食材搭配都毫无违和感。面鱼是北方地区的一款特色面食，多以小麦面粉或杂粮面粉为主料制成的，因外形似鱼而得名，那今天咱们就将土豆和面鱼结合在一起来个创新吃法！首先将土豆蒸熟后捣成泥，再加入面粉揉搓成土豆面鱼，因为土豆中的淀粉成分较高，用它做成的面鱼口感非常筋道Q弹，吃起来滑溜溜的，从小到大我是第一次尝试这种做法，味道超级赞，一碗下肚意犹未尽，一定要试试呀！