红土豆怎么吃好吃

红土豆，也被称为红薯，是一种营养丰富的食材，有多种美味的吃法。以下是一些让红土豆更美味的方式：1. 烤红土豆：将红土豆切成均匀的块状，涂抹橄榄油、盐、胡椒和你喜欢的香料，然后烤至金黄酥脆。这样可以保持其天然的甜味。2. 红土豆泥：将红土豆煮熟后，去皮，然后捣碎或搅拌成泥状。你可以加入奶油、黄油、盐和胡椒，搭配餐食，尤其适合搭配烤肉。3. 红土豆沙拉：将红土豆切成块，煮熟，然后与蔬菜一起拌入沙拉酱中。这是一种清新的凉拌食品。4. 红土豆炖汤：将红土豆切成小块，与其他蔬菜、鸡肉或瘦肉一起炖成汤，添加一些香料和香草，制成美味的炖汤。5. 红土豆片：将红土豆切成薄片，然后煎炸或烘烤，制成红土豆片。这是一种美味的零食，可以蘸番茄酱或其他调味品。无论你选择哪种方式，红土豆都是一种健康美味的食材，富含纤维、维生素和矿物质，可以在多种菜肴中享用。

#巨下饭的家常菜#酱香小土豆

小土豆这样做，分分钟光盘，可代替主食哦，做法很简单，蒸一蒸，煎一煎，炒一炒，好吃的酱香小土豆出锅

By ai在你左佑

1、准备食材

2、小土豆上锅蒸30分钟

3、蒸熟的土豆凉水冲一下，剥皮备用

4、锅中倒食用油，倒入小土豆

5、小土豆煎到外皮焦了，倒入蒜末、辣椒翻炒

6、加1勺豆瓣酱

7、3勺轻盐酱油

8、1勺蚝油拌匀

9、酱香、蒜香很入味

10、装盘，再来一杯雪碧，饭都不用吃了

小土豆要煎蛋金黄脆皮在倒入蒜末和辣椒，喜欢吃辣的可以加辣椒酱

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很人都没吃过的红皮土豆，超级粉糯，用它炖菜，比肉还好吃

土豆，作为每一个家庭厨房必备的爽口菜之一。

不仅能作为主菜，做成爽口下饭的酸辣土豆丝，麻辣土豆片。

土豆也是餐桌上的万能配菜，拿来炖排骨，炖鸡肉、炖牛肉，香糯入味，比肉还好吃。

切成薄片/粗条，在家就能做好吃的薯片/薯条；加些面粉、鸡蛋，又能做成营养美味的土豆饼。

仔细想想几乎每个人身边都有一个酷爱吃土豆的人，炒土豆、炖土豆、炸土豆、土豆饼，每天换着花样吃，也吃不腻。

我们常吃的土豆大多是黄皮土豆，而有一种土豆99%的人都没有吃过，那就是——红皮土豆。

红皮土豆可不是什么转基因食品，事实上，四川静乐县种植红皮土豆已有上百年的历史。

它表皮呈现出来的粉红色，或紫红色，是富含花青素的表现，营养价值非常高，常吃能帮助女性抗衰老。

在有“世界土豆之乡”称号的秘鲁，红皮土豆可是国宝级的特产，出口贸易、重要国宴，都少不了它。

不像普通土豆的皮厚，每次削皮都去了一层肉，再一想到超市卖的那么贵，真是恨不得带皮吃。

红皮土豆的皮非常薄，真的只有薄薄的一层，剩下的全是肉，一个土豆就能做一盘菜。

口感也比普通土豆更加香糯面甜，同样条件下炖菜更容易煮熟，也能更好的入味，省时又省电。

虽然红皮土豆的淀粉含量高，但它所产生的热量却很低

也正因为口感更糯、更面，很多家长会拿它做土豆泥，给宝宝当辅食，不仅能补充多种营养，关键宝宝自己也很爱吃。

山西静乐红皮土豆

软糯面甜，丝丝入味

尝鲜价：￥25.8元/8斤

很多人都没吃过的红皮土豆

红皮土豆对种植条件非常苛刻，目前国内只有四川、云南等部分地区有种植，且产量不大，吃过的人可谓是极少数。

四川静乐县是国内大面积种植红皮土豆的地方之一，这里光照充足，昼夜温差大，沙质土壤，富含钾元素，是全国当之无愧的土豆黄金产区之一。

这里的种出来的红皮土豆具有块大、整齐、表皮光洁、淀粉含量高的特点，其品质在国内都属于上乘。

静乐县当地流传着一句谚语：“山药蛋宝中宝，农家做饭离不了”，说的就是红皮土豆。

一个个其貌不扬的土豆，在静乐人手里，经过煎、炒、烹、炸、烧、煮、炖、扒等手法，就能变成一道道的美味佳肴。

伍叔也是去了当地才知道，静乐县的人们经常把土豆当主食吃。

经常蒸米饭的时候放点土豆块，做土豆饭，蒸熟之后简单拌一下，粉糯的土豆包裹着香甜的米饭，吃起来格外香，不要菜也能吃上2大碗。

特别是刚从地里挖出来的土豆，简单清洗掉泥土，在锅里蒸一下，或者烤一下。

掰开后带有淡淡的香气，吃起来有点像红薯的味道，糯糯的，面面的，味道特别好。

*土豆红薯傻傻分不清楚

静乐县虽然是全国有名的贫困县，但这里的人们并不指望国家救济活着，而是靠自己种粮食为生，这比乞讨要值得尊敬的多。

既然地方干旱，那就种抗旱性强的土豆，在静乐县几乎家家户户都种有几亩的红皮土豆。

每年4月份开始播种，10月份才采收，生长期足足比一般的土豆多2个月，淀粉、蛋白质和花青素的含量也更高。

当地农民种植土豆施的都是农家羊粪肥，且过程不打任何的农药，连杂草都是人工除草。

虽然辛苦，但种出来的土豆口感特别好，也就值得了。

现在正是红皮土豆采收之际，所有的土豆都会在下单后从地里新鲜现挖，然后精心挑选上好的土豆进行发货，品质完全不用担心。

对于家里经常做饭的人来说，土豆可是必备的，买上几斤，放在家里慢慢吃，放在阴凉处可保鲜半个月。

不管是想吃爽口的土豆丝，土豆炖肉，还是快捷美味的土豆饼当早餐，家中常备着土豆，随时都能吃到，特别方便。

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静乐高原红皮土豆

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