黄心土豆怎么做好吃

制作美味的黄心土豆很简单。首先，洗净土豆并去皮，然后切成均匀的小块。将切好的土豆放入沸水中焯水，使其稍微软化。接下来，在锅中加入适量的油，放入土豆块，用中小火翻炒至金黄色。为了增添口感，可以加入适量的盐、胡椒和一些香料，如迷迭香或百里香。调味料的选择取决于个人口味喜好。最后，撒上一些新鲜的香菜或者绿葱，为土豆增色不少。这样，你就能品尝到一道外酥内软、香气四溢的黄心土豆了。

拿“这菜”当晚餐，2天吃1次，坚持1个月，腰变苗条了，皮肤白嫩

前段时间，好久不见的闺蜜从外地来找我玩，打电话让我去车站接她，我站车站半天愣是没看见她，等她自己走到我跟前给我来来一大拥抱的时候，我整个人都被吓到了。以前的闺蜜虽然也漂亮，但是唯一美中不足的就是她比较胖，没有腰线。可是，现在的她像变了一个人一样，脸瘦了了一圈不说，不化妆脸上看起来也是嫩白有光泽，腰上的游泳圈也不见了，变苗条了很多，就小半年的时间部件，怎么感觉她年轻了10岁呢？在我严刑逼问之下，她才告诉我，拿“它”当晚餐，2天吃1次，坚持1个月，腰变苗条了，皮肤白嫩，她强烈推荐我用这道食材当晚餐，简直是太不敢相信，大家可以尝试一下。

By 妖妖原创美食课堂

配料：

土豆 三个、黑胡椒汁 一包、精盐 一勺、水淀粉 少许、植物油 一勺、小葱 两根

烹饪步骤：

1.土豆削去外皮，洗干净，尽量选择黄心土豆，做出来的软软糯挪更好吃。

2.切片，切片都的土豆更容易熟。

3.切片都的土豆不需要洗掉淀粉，直接入盘，放锅里蒸熟就可以了，大概十到十五分钟。

4.取出蒸好的土豆泥，装在一个大点的容器里，用勺子压成泥，土豆蒸熟很容易压泥的，几十秒就可以了。

5.加入一勺植物油，一小勺盐，搅拌均匀。

6.手握成半球状，摆入盘中。

7.准备一包黑胡椒酱，不嫌麻烦的自己熬也行，换其他牌子的也行，超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁，因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了，所以煮起来不费时，这一步一分钟就能完成。将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上，再撒上小葱即可。

烹饪小贴士：

1、土豆去皮，煮烂（这里大约需要半小时，大家可以根据土豆的大小和火力的大小实际考虑时间）

2、将土豆捞出，放在一个容器中，捣烂成泥，将少量黄油融化，倒入土豆泥中拌匀，加盐

3、整理成形，扣出

4、牛奶加淀粉煮成稀稠状，加芝士粉和黑胡椒，淋在土豆泥上

5、装饰薄荷叶，让它变美变好看

土豆泥你们除了黑椒口味还喜欢拌什么调料？

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土豆试试这个新吃法，富贵黄金球，细腻绵软，酸甜好吃寓意好

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

今天小易来分享土豆的花式吃法——富贵黄金球，压成泥的土豆吃起来口感细腻绵软，外面包裹着酸酸甜甜的酱汁，每咬一口都是享受。话不多说，来看看制作步骤吧！做法比较简单，学会了就能把土豆吃出高级感。

所需食材：

土豆、盐、白糖、澄粉（小麦淀粉）50克、番茄沙司30克、浓缩橙汁30克、清水、淀粉

制作步骤：

第一步：把土豆清洗干净后去皮，然后改刀切成薄片放入盘中；再盖上锅盖，大火蒸20分钟，把土豆蒸熟蒸软后取出盘子，倒出里面多余的水。

第二步：把蒸好的土豆倒入大碗中，趁热用勺子压成细腻的土豆泥（500克）；然后往压好的土豆泥里面加入2克盐、2克白糖和50克澄粉（就是小麦淀粉），用勺子充分搅拌均匀备用。

第三步：盘子中撒上少许小麦淀粉备用；然后取适量土豆泥，在手心搓圆搓成一个小圆球，搓好后放入装有小麦淀粉的盘子中备用。

第四步：把锅充分烧热，加入足量食用油，然后开大火把油温烧至六成热；接着把搓好的土豆丸子依次下入锅中，先不要搅动，待丸子炸至定型，用锅铲稍加推动。中火慢炸2分钟，炸至土豆丸子表面微微发黄，用漏勺把丸子给捞出来控油；最后整齐地摆入盘中备用。

第五步：锅中加入清水25克，再加入30克番茄沙司、30克浓缩橙汁和20克白糖，用勺子搅动均匀后继续熬煮一会儿；接着往锅中加入少许水淀粉，搅匀后再加入20克明油，搅拌均匀即可关火。

第六步：把熬好的汤汁缓慢、均匀地浇到土豆丸子上，漂亮的富贵黄金球就做好了。

制作关键点：

1.在食材的选择上，最好选择黄心的土豆，因为黄心土豆比较软糯，口感更好。

2.土豆泥中不能加水，不然油炸的时候容易炸开。

土豆营养又好吃，不管大人孩子都喜欢，为了家人，快来尝试一下土豆的这个做法吧，换个花样，美食也能被吃出“花儿”来！

本期富贵黄金球的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年11月17日的视频制作，我们下期见。