深海鳕鱼片怎么做好吃

深海鳕鱼片是一道美味的海鲜料理。首先，将新鲜的深海鳕鱼片洗净，用纸巾吸干水分。然后，可以选择将鳕鱼片裹上一层淡盐和黑胡椒，提升味道。接下来，可以选择两种简单的烹饪方式：1. 清蒸： 将调味好的鳕鱼片摆放在蒸盘上，加入一些姜丝和葱段。启动蒸锅，用中小火蒸制，时间不宜过长以保持鱼肉的嫩滑。可以在蒸鱼的最后撒上一些香菜和红椒丝，增加色彩和口感。2. 香煎： 在平底锅中加入适量橄榄油，将鳕鱼片两面均匀煎至金黄色。可以事先在鳕鱼片表面撒上一些面粉，使得煎炸时更加酥脆。最后，用厨纸吸去多余的油脂，保持清爽口感。最后，根据个人口味可以搭配柠檬汁或特制的酱汁，为深海鳕鱼片增添一份独特的风味。愿你享受这美味佳肴！

黑椒深海鳕鱼

在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”， 肉鲜味美，蛋白质高，脂肪低，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 鳕鱼的做法简单，而且肉质口感很赞！

By 约会食光

用料深海鳕鱼 200g黑胡椒粒 适量盐 少许新鲜柠檬 少许料酒 适量姜 适量小番茄 3个橄榄油 适量做法步骤

1、鳕鱼解冻，加入适量料酒，盐，胡椒粉，姜～腌制一个小时左右

2、挤入几滴新鲜柠檬汁

3、热锅，加入适量橄榄油

4、放入不粘锅煎2分钟，中小火

5、煎好一面，再翻另外一面继续煎2分钟

6、煎到两面金黄色即可

7、出锅摆盘，撒点胡椒粉，加入一些柠檬片，小番茄，薄荷叶尖点缀～

小贴士

1.注意把握好火候，太大火容易nong掉，煎太久影响口感，一般一面煎两分钟左右即可； 2.最好煎好一面再翻另一面，不要翻来翻去的，鱼容易煎碎。

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家常菜这么多，迷迭香柠檬煎黑鳕鱼一定不可错过

深海的鳕鱼富含丰富的蛋白质，肉质鲜美，适合小孩，儿童，老年人，还有健身的朋友也非常适合，鱼肉怎么吃都不怕胖；夏天已经到来了，家里种的迷迭香太多了，搭配柠檬做出了一道不一样风味的黑鳕鱼，外酥内软，肉质鲜甜，加了柠檬越来越清新的口感让你带来不一样的海产味蕾！ 而且这次选择的黑鳕鱼还是带有MSC小蓝鱼标识的可持续海产品，能够保护我们的海洋资源。健康的生活有美食的陪伴更有动力，让自己和家人在美食和健康中寻找幸福与乐趣！

By 我系波斯Cat 【豆果美食官方认证达人】

用料黑鳕鱼 1-2块柠檬 1个黄油 20克盐 1勺味精 1勺糖 2勺迷迭香 2条黑胡椒 适量酱油 1勺做法步骤

1、准备所有食材；

2、一半柠檬切片，剩余一半榨汁备用；

3、另外一半柠檬汁榨汁；

4、柠檬汁加入黑鳕鱼中腌制；

5、加入酱油，盐，黑胡椒，糖，味精；

6、加入3片柠檬片，把所有调料混合腌制鳕鱼20分钟；

7、小火加入黄油，预热融化；

8、黄油融化后加入加入鳕鱼，和柠檬料汁到锅中，小火煎1-2分钟；

9、最后加入迷迭香2条，煎至鳕鱼两边金黄色即可；

10、成品1；

11、成品2；

12、成品3；

13、成品4；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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