孩子吃鳕鱼的好处(儿童智力发育离不开鳕鱼的营养加持)

孩子吃鳕鱼的好处

鳕鱼是一种营养丰富的食材，对孩子的健康有很多好处。首先，鳕鱼富含高质量的蛋白质，有助于孩子的生长发育。其次，鳕鱼含有丰富的欧米茄-3脂肪酸，对大脑发育和功能有积极影响，有助于提高智力。此外，欧米茄-3脂肪酸也对眼睛健康和免疫系统的正常运作有益处。鳕鱼还是维生素D的良好来源，有助于促进钙的吸收，对骨骼的健康至关重要。同时，鳕鱼含有丰富的矿物质，如硒和碘，对于免疫系统的正常功能和甲状腺的健康都有帮助。总体来说，将鳕鱼纳入孩子的饮食中，有助于全面的营养摄入，促进身体各方面的健康发展。

宝宝吃鳕鱼好处多，鳕鱼辅食食谱大推荐！

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。且本身没什么鱼刺，十分适合给宝宝吃，下面我们一起来学习下如何给宝宝做辅食吃吧。

银鳕鱼粥

适合6个月以上宝宝

1、食材：

银鳕鱼一块，大米适量。

2、做法：

（1）自然解冻，洗净。

（2）大米倒入开水中大火煮，银鳕鱼切小片备用。

（3）煮沸后倒入鳕鱼片转小火。

（4）煮至熟即可食用。

胡萝卜鳕鱼粥

适合6个月以上宝宝

1、食材：

鳕鱼、胡萝卜、粳米。

2、做法：

（1）鳕鱼解冻后去骨，切小块，胡萝卜切末。

（2）将鳕鱼和胡萝卜一同煮熟，放入米粥搅拌。

薯泥鱼肉糕

适合7个月以上宝宝

1、食材：

土豆、鳕鱼。

2、做法：

（1）土豆削皮洗净，切大块放入蒸锅，大火蒸至熟软。

（2）鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。

（3）将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。

（4）取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状。

番茄鳕鱼面

适合7个月以上宝宝

1、食材：

宝宝面、鳕鱼、番茄。

2、做法：

（1）先蒸上鳕鱼，然后用小勺压碎。

（2）再把面条掰碎煮上，接着打一份番茄糊。

（3）面条煮开后转小火时，放入番茄糊一起煮，到面条软烂就行了，再混合鳕鱼碎就可以吃了。

鳕鱼奶香鸡蛋羹

适合8个月以上宝宝

1、食材：

鳕鱼一块、蛋黄一个、冲调好的奶粉，植物油。

2、做法：

（1）将鳕鱼解冻洗净，切碎少许放入碗中。

（2）加入蛋黄，冲调好的奶粉，滴入几滴植物油，盖上保鲜膜，注意流几个小孔。

（3）蒸锅放入冷水，将食材蒸熟即可。

奶香土豆鳕鱼肠饼

适合9个月以上宝宝

1、食材：

土豆一个、鳕鱼肠、蛋黄一个、冲调好的奶粉、面粉适量。

2、做法：

（1）土豆去皮切块蒸熟后打成泥。

（2）将蛋黄放入面粉中，加入冲调好的奶粉，搅拌均匀。

（3）鳕鱼肠切成小粒，与土豆泥一起搅拌均匀成面糊。

（4）锅子刷上一层植物油，摊入面糊，一勺一个，小火慢煎。

（5）煎至两面金黄即可。

时蔬鳕鱼闷饭

适合10个月以上宝宝

1、食材：

鳕鱼、木耳、胡萝卜、菜心、大米。

2、做法：

（1）先焖一锅软米饭。

（2）木耳，洋葱切碎，胡萝卜擦成丝。

（3）菜心煮熟后切碎，鳕鱼煮熟后去皮去刺，用筷子夹碎。

（4）锅中倒入底油，下洋葱翻炒至洋葱变软后，放入胡萝卜和木耳。

（5）需要稍稍添水把菜炖熟，汤汁快收干时，放入菜心和焖好的软米饭。最后翻炒均匀即可出锅啦。

番茄鱼片汤

适合12个月以上宝宝

1、食材：

鳕鱼、西红柿2个、蛋清10克、金针菇、面粉、姜、葱。

2、做法：

（1）先把鳕鱼斜着切成片状，姜切片，葱切段，番茄烫掉皮后切块儿。

（2）取10克蛋清，约为一个鸡蛋的三分之一，搅拌到鱼片里。

（3）再倒入少许面粉，让鱼片上面薄薄地就裹上一层即可。

（4）锅中烧热后，倒入底油，下入葱和姜爆出香味后，放入番茄炒成泥状。

（5）添水烧开后，下入金针菇煮熟后，放入鱼片。可以根据口味，加少许盐调味。

（6）鱼片煮熟即可出锅，鱼片很容易熟，不要煮得时间太久啦。（图文来自网络）

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鲍奶奶每日问答：

鳕鱼高蛋白、低脂肪，宝宝到底多大才能吃，怎么吃？（附食谱）

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大家在给宝宝制作辅食的时候都爱做一些鱼类~

而鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的。也是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，肉质鲜嫩、刺少、易消化。

今天小编就来给大家说说鳕鱼宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？……

拿着小板凳来让小编给大家说说吧~

宝宝辅食: 7个月以上

鳕鱼是高蛋白、低脂肪、低致敏性的滋补佳品，是最早能作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，其肉质鲜嫩、刺少、易消化，还含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸对宝宝大脑和神经发育裨益良多，宝宝适量食用还有助于补钙、补血和保护、增强视力，可强健骨骼、益智明目。建议在宝宝满7月龄后再适时添加。

哺乳:能吃

鳕鱼营养丰富多样，且脂肪含量少、易消化吸收，哺乳期妈妈适量吃鳕鱼不仅能开胃健食、促进人体对钙质的吸收利用，还能均衡营养、通乳下奶、改善乳汁质量。鳕鱼对哺乳期妈妈和宝宝来说都是补钙佳品，还有助于宝宝神经系统发育，对智力和视力发育都很有益处，非过敏体质的哺乳期妈妈可适量食用。

月子:能吃

鳕鱼营养丰富均衡，且肉质甘美、无腥味，具有高蛋白、低脂肪的特点，既能为产妇提供优质、均衡的营养，还能开胃健食、增进食欲、瘦身塑形，鳕鱼也有通乳下奶的功效，产妇在产伤痊愈后宜适量食用鳕鱼。

怀孕:能吃

准妈妈食用鳕鱼肉，其所含蛋白质、多种维生素和矿物质，特别是DHA等不饱和脂肪酸，有益于胎儿的牙齿、骨骼和神经系统发育；而钾、磷、镁等微量元素的摄入对缓解孕期疲劳、防治妊娠高血压、消除水肿等也多有帮助。

看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！

鳕鱼怎么挑？

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。

鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。在挑选鳕鱼时要注意以下几点：

形状：正常的银鳕鱼是椭圆形切片；纹路：纹路清晰说明肉质密实有弹性；鳞片：鳞片分明说明鱼肉新鲜；颜色：银鳕鱼切面为白色（偶尔一部分带轻微的褐色，不影响品质），扁鳕（阿拉斯加）颜色偏粉，油甘鱼切面很明显深褐色纹路；价格：从整体上讲，选购鳕鱼价格也是品种保证的一个方面。鳕鱼怎么做？

我们今天推荐的辅食做法，8个月以上宝宝可以吃的健康又美味~

鲜蔬鳕鱼蒸蛋

原料：胡萝卜、菜花、银鳕鱼、蛋黄