哪个牌子的鳕鱼是真的(正宗鳕鱼品鉴，哪家牌子最地道)
哪个牌子的鳕鱼是真的
关于鳕鱼品牌的真实性，消费者应该选择信誉良好的知名品牌，如挪威的XXX牌或冰岛的XXX牌。这些品牌通常严格遵循食品安全和质量标准，确保其产品是真实的鳕鱼。在购买前，建议仔细查看产品包装上的相关信息，包括产地、生产日期和认证标志，以确保产品的可信度。同时，可以通过查阅消费者评价和专业评测来获取更多关于特定品牌的信息，以作为购买决策的参考。低脂高蛋白、富含 DHA，真鳕鱼太绝了
大家都知道，鱼肉是个好东西，脂肪含量较低，蛋白质含量高。
但一提起来吃鱼，不少人摇头表示拒绝，有腥味、鱼刺多、做起来麻烦。
如果有一种鱼肉，同时兼具低脂高蛋白，腥味小、鱼刺少的优点，处理起来还简单便捷，那可就太完美了。
别说，这种鱼肉真的有，就是每次开团都卖爆，大家一直心心念念的原切进口冰岛真鳕鱼！
之前数次开团，这款鳕鱼都可以称得上「好评如潮」。最近的评论区里，又有好多人催着问，到底啥时候再开团。
图片来源：自己截的
原因无他，品质太优秀了！
咱们开团的这款真鳕鱼，是正儿八经来自八千公里外的冰岛野生大西洋真鳕鱼，经过严格的检疫检验、核酸检测！
营养价值很高，富含 DHA，还是优质高蛋白的来源，几乎没有鱼刺，非常适合宝宝，全家都爱吃，特别推荐给减肥、健身人士哦～
这次真鳕鱼的开团，我们的买手小姐姐几乎是拿刀架着品牌方，给大家争取到了更震撼、更夸张的大优惠！
日常售价 188 元 / 份（560 g）的原切进口冰岛真鳕鱼，现在开团只要 158 元 / 份（560 g），最重要的是：
购买 2 份鳕鱼，赠 1 盒 400 g 斯里兰卡野生黑虎虾 + 1 袋 200 g 安格斯牛肉饼
购买 4 份鳕鱼，赠 2 盒 400 g 斯里兰卡野生黑虎虾 + 2 袋 200 g 安格斯牛肉饼 + 1 袋 200 g 马苏里拉干酪碎
如果你先花 3 元购买了省钱卡，那还能再减 10 元钱！省钱卡在商详页就能购买哦～先买卡，再下单，就是两个字「划算」。
买 2 份真鳕鱼
送 1 盒 400 g 黑虎虾 + 1 袋 200 g 牛肉饼
300 出头的价格，下面这些全带走
购买 4 份真鳕鱼，送 2 盒 400 g 黑虎虾
还送 2 袋 200 g 牛肉饼 + 1 袋干酪碎
下面这么这么多，只要 632 元
这次赠送的产品，全部都是正装产品哦，品质没得说！
生长在斯里兰卡北部海域的野生黑虎虾，每 100 g 含蛋白质 21.9 g，肉质紧实，口感超级 Q 弹。
跟手掌对比一下
看看这个黑虎虾有多大
采用澳洲安格斯牛肉制成的牛肉饼，99% 都是纯牛肉，除此之外只添加了少量食盐，没有香精、嫩肉粉、防腐剂，肉香浓郁，肉质鲜嫩，宝宝也能嚼得动。
鲜嫩多汁的牛肉饼
宝宝、大人、老年人都适合
这个买赠力度，用「震撼」和「夸张」来形容，是不是毫不过分！
这次一共给大家准备了 5000 盒 400 g 的黑虎虾赠品和 5000 袋 200g 的牛肉饼赠品，数量有限，真的真的超划算。
心动的人别犹豫，抓紧这次抢实惠的机会，下次开团不能保证还有这么多赠品哦～
买 2 份真鳕鱼送 1 盒黑虎虾 + 1 袋牛肉饼
买 4 份送 2 盒黑虎虾 + 2 袋牛肉饼 + 1 袋干酪碎
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冰岛野生大西洋的真鳕鱼
原切进口 0 污染
经严格检验检疫，放心买
妈妈们都知道，宝宝能加辅食后，可以多吃些富含 DHA 的鱼肉，鳕鱼就是很好的选择。
FDA （美国食品药品监督管理局）在孕期、哺乳期女性和幼儿的鱼类食用指南中，把鳕鱼列为最优推荐。
但鳕鱼种类繁多，价格差异很大，甚至市面上还有用油鱼冒充鳕鱼的产品。想要买到适合宝宝吃的鳕鱼，妈妈们得擦亮眼睛。
我们这次开团的鳕鱼，是真正的冰岛野生大西洋真鳕鱼。
它们的肉质细嫩，肉味清淡，脂肪含量低，营养价值高，是餐桌上的优质食物，男女老少都适合吃。
但为了海洋生物的可持续发展，大西洋真鳕鱼的捞捕量已被严格限制，只有拿到捕捞证书的渔船才有资格打捞。
当然，我们的冰岛大西洋真鳕鱼，妥妥的有证！
原产地证明——冰岛
虽然左右横跨了 8 个时区，但咱们收到的冰岛大西洋真鳕鱼品质却没有「时差」！
渔船捕捞采用长绳悬钓的方式，最大程度避免了因鱼的挣扎留下淤血和对鱼肉的破坏，尽可能保持鱼身的完整。
捕捞上来的鱼，会在最短的时间内进行低温速冻保存，一是为了确保鱼肉的新鲜度，锁住营养，二是防止运输途中的细菌滋生。
接着就是最厉害的水刀切割鱼肉的程序了。
水流（可直接饮用的水）在 305 m/s 的力道和 100 MPa 的强度下，化成一把利刃，精准地切割鱼肉。
用水刃代替传统的金属刀刃，整个切割过程没有金属参与，把可能的金属污染降至为 0 ，纯净看得见。
经过水切、去骨后的鱼肉逐条灯照，显现是否含有寄生虫，不合格的产品会被立刻丢弃。
质检过关的鱼肉直接进行封装打包，冷链直达咱们中国啦。
整个捕捞、切割、质检、封装的过程都在捕捞当地冰岛完成，鲜嫩的鳕鱼直接原切进口到国内，拒绝二次分装可能带来的污染和其他不可控影响。
这次给大家争取到了品牌方那里生产日期最新鲜的产品，在冰岛当地的生产日期为 2021 年 4 月，保质期有 2 年整，可以放心囤货！
这款冰岛大西洋真鳕鱼作为一名优等生，它自己拥有的证书也是很厉害的。
▶ MSC （可持续渔业）认证
这是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目。
通过 MSC 认证，意味着该产地的海产品捕捞来源于良好的海洋环境。环境优秀，品质自然不差。
上下滑动查看
▶ HACCP 认证
HACCP 体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要是对食品中微生物化学和物理危害进行安全控制。
上下滑动查看
有这个认证意味着，鳕鱼肉从原料采购到产品加工再到市场销售都有安全保障。
买 2 份真鳕鱼送 1 盒黑虎虾 + 1 袋牛肉饼
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先买省钱卡，下单还能更便宜
现在对于进口冷链产品，大家或多或少有些疑虑，做过核酸检测吗？安全吗？宝宝能吃吗？
先给大家吃颗定心丸，不管是开团的真鳕鱼，还是赠品的黑虎虾和牛肉饼，全部做过！安全！放心吃！
每批次产品都做过核酸检测
左右滑动查看
入境时按照国家规定
经过严格的检验检疫
不仅如此，在货物到仓之后，还会进行定期的消毒处理，确保咱们吃到嘴里的每一块鳕鱼都安全放心。
买 2 份真鳕鱼送 1 盒黑虎虾 + 1 袋牛肉饼
买 4 份送 2 盒黑虎虾 + 2 袋牛肉饼 + 1 袋干酪碎
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横切无刺，肉厚份量够
独立小包装，方便食用
不管是大人还是宝宝，吃鱼时最头疼的莫过于鱼刺了。
不用担心，咱们这次开团的的冰岛大西洋真鳕鱼没有采用常规带骨纵切方式，而是用了横切去骨处理。
几乎没有鱼刺残留，只保留鲜嫩肉质，不用二次去鱼刺处理，只要蒸、煮、煎熟后直接就能吃了，尤其推荐新手妈妈给宝宝添加辅食哦。
鱼肉细腻，纹理清晰可见
整个鱼肉都是真空包装，全程冷链到手。大家收到的就是这样的包裹，包装得严严实实。
开箱全程展示
我们收到的鱼肉冻得硬邦邦
一份总共 4 块，每块约 140 g，约手掌大小，分量很足，适合全家人一起吃。
其实比我的手掌还大
如果自己一个人吃，担心吃不完，或者只是想要单独给宝宝做，也可以根据食量，提前分装冷冻储藏，注意分装卫生哈。
1 份 4 大块（140g）
1 大块可以分装 4 小份（约 30～40g）
宝宝吃正好哦
涨知识小贴士：冻鲜和长时间运输的「生鲜」相比，不仅更能保鲜，也更加安全，因为是超低温速冻，解冻后肉质也不受影响，口感也与活鲜没有差别。
这次开团的真鳕鱼，保质期至 2023 年 4 月哦，是我们跟品牌方争取的生产日期最新鲜的产品啦～
买 2 份真鳕鱼送 1 盒黑虎虾 + 1 袋牛肉饼
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蒸煮煎炒，做法多多
宝宝大人都爱吃
说句实话，在写这篇文章时，口水真的是控制不住地从嘴角流出来。
毕竟大家都知道的，真鳕鱼有多么鲜美好吃～不论是宝宝还是大人，都会被它所迷住。
清蒸、香煎、红烧、烧烤……想怎么做都可以，怎么做都好吃！
贴心的我们，还给宝宝定制了专门的真鳕鱼分月龄食谱哦，做法简单、营养好吃，妈妈照着做妥妥的。
浓香软糯的鳕鱼时蔬饼
左右滑动查看食谱
奶香四溢的西蓝花鳕鱼烩饭
左右滑动查看食谱
酸甜可口的鳕鱼番茄意面
左右滑动查看食谱
* 食谱制作特别邀请了丁香妈妈的好朋友、中国首批注册营养师李靓莉老师
除了上面的三个食谱，真鳕鱼还有非常多的做法，例如给刚添加辅食的宝宝就非常适合做鳕鱼泥、鳕鱼松。
相信心灵手巧的妈妈，还有更多美味烹饪方法，欢迎跟我们分享哦～
买 2 份真鳕鱼送 1 盒黑虎虾 + 1 袋牛肉饼
买 4 份送 2 盒黑虎虾 + 2 袋牛肉饼 + 1 袋干酪碎
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300 多个月的大宝宝们，我们当然也不能忘啦，适合成年人吃的鳕鱼食谱，这次给大家准备妥当了！
保证颜值高、味道好，而且快手简单容易做～
入门级的芦笋香煎真鳕鱼
进阶版的缤纷真鳕鱼
高手版的番茄浓汁绘真鳕鱼
这次送的赠品，我们也给大家想好了吃法，前方高能预警，准备好迎接美食暴击吧！
浓香四溢的芝士焗虾
牛肉饼煎一下
搭配全麦面包，自制健康汉堡了解一下
还等什么，快点抢购吧，别忘了赠品数量有限哦！
买真鳕鱼送野生黑虎虾、安格斯牛肉饼，还有比这更香的吗？我看是没有了～
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策划：Dara
图片来源：品牌方提供、丁香设计团队
科学审核：丁香科学严审团
商品信息
商品名称：原切进口冰岛大西洋真鳕鱼
活动时间：2021-6-13 00:00 至 2021-6-20 24:00
发货时间：下单后 3 个工作日内发货（周末 / 节假日顺延）
查找订单：微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】
售后服务：打开商品详情 - 左下角 - 点击「客服」留言
冒充鳕鱼的鱼真多，到底怎么选？附“鳕鱼购买总结图”快收藏
上篇文章，我给大家讲清楚为什么银鳕鱼并不适合给娃吃。很多宝妈后台问我，那鳕鱼怎么选？
我花了整整一个月的时间，找各种资料，研究电商卖的各种鳕鱼，还跑了不同的超市和菜市场，总算可以交作业了。
先看一个宝妈的留言：
八成是买到了假鳕鱼，孩子拉肚子了
这真的是买到了假鳕鱼，黑心商家的冒牌货！
也不能怪家长粗心，毕竟国内市场的鳕鱼的商品名可谓是混乱至极，电商还是实体店铺，你都可以找到一大堆不同的鳕鱼。
比如真鳕、挪威鳕、银鳕鱼、黑鳕、阿拉斯加鳕鱼、俄罗斯鳕鱼、南极鳕鱼等，有精致包装的，也有简单到保鲜膜随便包裹着的。
价格也从20元到300多元每斤不等，真的凌乱了，商家才不会告诉你其中的猫腻。
1 油鱼——别吃，会拉肚子
这就是导致宝宝屁股漏油的假鳕鱼！
一些妈妈可能还记得多年前，文章和马伊琍在微博上diss黑心商家卖假鳕鱼，导致他们的女儿拉油脂。
臭名昭著的“油鱼”，学名上叫“异鳞蛇鲭”或“棘鳞蛇鲭”。价格很便宜，一斤也就二三十块钱。
这种鱼含有一种叫“蜡酯”的物质，人根本不能消化它，只好原模原样把它排出来。所以就有了腹泻、屁股漏油事件！
好在，现在正规大超市已经没有这种油鱼了，可能在一些管制不严的菜市场还可以找到。
要是看到价格特别便宜、包装信息不明确的的鳕鱼，家长们可就要小心了。另外，油鱼含油脂多，所以肉色会比鳕鱼发黄一些。
油鱼和鳕鱼对比
2 银鳕鱼——限量吃，汞含量高
上篇说过了，这篇就简单点。
银鳕鱼不是鳕鱼！不是鳕鱼！不是鳕鱼！
银鳕鱼分为裸盖鱼（黑鳕）和小鳞犬牙南极鱼（犬牙鱼、智利海鲈、法国银鳕）
看看包装上的信息，是否有上面这些名字。像这些都是银鳕鱼——
和鳕鱼都不沾边，为什么要叫“银鳕鱼”这么高级的名字呢？
这名字其实是日本人给取的，这两种鱼切片大，而且雪白雪白的，没有细刺，肉质嫩滑，还有淡淡奶香，深受喜爱。当买到银鳕鱼的时候，大家才觉得自己买到了真鳕鱼。
目前市面上定义为最适合宝宝吃的银鳕鱼，因为重金属汞含量超标严重，所以并不是宝宝辅食首选。
非要吃银鳕鱼，建议一个月吃一到两次，一次最多50克足矣。为什么银鳕鱼不适合给宝宝吃？可以参考另一篇☞，直接点链接银鳕鱼营养价值超级高，但要尽量少吃，尤其是孩子和孕妇
3 扁鳕鱼——虽然是假鳕鱼，但鱼不错，可以常吃
它实际上是比目鱼（鲽鱼），营养口感都不错，娃可以吃。
但是别看名字就误以为它也是鳕鱼哦。
有些被大家误认为是鳕鱼的，其实不算真正的鳕鱼，但有一定的亲缘关系。
1 无须鳕
无须鳕，俗称白鳕，商品包装上有时候会写“美露鳕”。某宝上标14元/斤，5斤包邮。
这种鱼，脂肪含量比三种真鳕鱼高，所以口感更好些。
2 细鳞壮鳕
这种鳕鱼的远亲，冒充正牌鳕鱼，抬高身价，市面上比较多见。包装上通常写着“俄罗斯鳕鱼”、“深海鳕鱼”、“鳕鱼切片”、“冻鳕鱼块”、“水鳕鱼”。你去问商家到底是啥鳕鱼，如果都含含糊糊答不上来的八成就是这货了。
经改名包装美颜后，原本10多元、20多元每斤的细鳞壮鳕就可以卖贵一倍，甚至有商家把商品名标成“俄罗斯进口鳕鱼宝宝辅食”，卖到90元一斤，毛利400%，超级暴利有木有。
这种鱼给宝宝吃倒也没啥问题，只是花了冤枉钱还没买到真鳕鱼。
其他还有黑线鳕、绿青鳕、黄鳕、牙鳕等，都是跟鳕鱼沾亲带故的，不过国内基本看不到，这里也就不介绍了。
三、这4种才是货真价实的鳕鱼，买它！要定义真正的鳕鱼，要从鱼的分类来看，归属到鳕形目-鳕科-鳕属的鱼才是真鳕鱼，有四种——大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼、黄线狭鳕。
1 大西洋鳕鱼
要说最正统的鳕鱼，非它莫属了。它甚至还引起了冰岛和英国的“鳕鱼战争”。
我们在市面上买到的产品，如果包装上有“大西洋鳕鱼、挪威鳕鱼、北极鳕、真鳕”这些字样的，是最真的鳕鱼，没错了。
价格跨度还比较大，每斤40到200元不等。
2 太平洋鳕鱼
咱们渤海黄海海域也有分布，捕捞量挺大的，被称为大头腥，历来被当地渔民归类为中低等海鲜。最近某宝上99元3斤包顺丰，卖家说叫水鳕鱼，但再细问，怎么都不肯告知是什么鱼，只是说在青岛附近的深海捕捞的，八成就是这种鱼了。有谁知道内幕的还请告知，多谢。
3 黄线狭鳕
又被叫做阿拉斯加狭鳕鱼、明太鱼。
这个妈妈们一定很熟悉，KFC和金拱门的鳕鱼堡里的鳕鱼夹心就是它啦，日韩料理也经常用到它。
相比其他真鳕鱼，它的命途算是比较坎坷了，最早被认为是鳕属，后来又被移到狭鳕属，现在认祖归宗后，重回鳕属。
4 格陵兰鳕鱼
格陵兰鳕鱼体型较小，捕捞量非常低，市场上几乎看不到，妈妈们可以忽略。
买鳕鱼呢，最好还是在正规商超买正规品牌的产品，包装上会写明是哪种鳕鱼,方便我们判断。最后，我花一个月时间给大家总结好了一张图。长按收藏到手机相册里，平时去买的时候就可以拿出来看啦。
如果卖家标注不明，告诉你就是鳕鱼，但就不告诉你是哪种鳕鱼的话，基本可以猜测是细鳞壮鳕或者无须鳕，甚至也有可能是油鱼。
真鳕鱼营养好，是非常适合宝宝吃的，优质蛋白质是免疫力的基石。
记得要选对哦。
觉得这篇对你有用，帮忙点赞评论转发，这样才能让更多的人看到，别让黑心商家继续赚黑心钱。感谢大家。
我是注册营养师小木起，专注营养8年，写科普我是非常认真的，现为10万家庭科学育儿顾问。