鳕鱼蒸多少分钟是最合适

蒸鳕鱼的时间取决于鱼的大小和厚度。一般而言，每厘米鱼肉需要蒸3-5分钟。如果鳕鱼片比较薄，可以考虑蒸3-4分钟；如果比较厚，可能需要5分钟或更长时间。关键是确保鳕鱼熟透而不过分蒸煮，以保持其嫩滑的口感。最好在蒸之前将鳕鱼片均匀切割，以便更好地蒸熟。此外，建议在蒸鳕鱼时加入一些调味料，如姜丝、葱段和一点酱油，以增添风味。蒸鳕鱼是一道简单而美味的菜肴，希望这些建议对你烹饪鳕鱼时的时间掌握有所帮助。

这样做清蒸鳕鱼，比饭店做的好吃百倍，做法超简单

By 我的贝贝嘉

用料鳕鱼块 200克葱丝 少许姜丝 少许蒜片 少许蒸鱼豉油 少许勺白胡椒粉 少许做法步骤

1、冷冻的鳕鱼块自然解冻，控水备用

2、撒上白胡椒腌制20分钟

3、葱丝，姜丝，蒜片，蒸5分钟后，将盘中的水倒掉，在鱼块上浇少许蒸鱼豉油，再蒸3分钟，关火

4、将葱丝放在蒸熟的鱼块上，锅中烧油，带油温升高，“有油烟”时，将热油浇在葱丝上，鲜香的清蒸鳕鱼块完美呈上

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

鳕鱼蒸多少分钟最合适？

鳕鱼蒸多少分钟最合适？鳕鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，用蒸煮的方式，可以保留鱼肉的原汁原味和营养价值。不过，蒸制时间的长短对于鳕鱼的口感和风味有着重要的影响。

一般来说，鳕鱼的蒸制时间取决于鱼的大小和厚度。详细如下：

1. 小块鳕鱼（约2-3厘米厚）：蒸制时间大约为5-7分钟。这样的鳕鱼块较薄，蒸制时间较短可以保持鱼肉的嫩滑口感，同时确保鱼肉熟透。

2. 中等大小的鳕鱼（约3-4厘米厚）：蒸制时间大约为8-10分钟。这种大小的鳕鱼需要稍微更长的蒸制时间，以确保鱼肉中心部分熟透，但鱼肉依然嫩滑。

3. 大块鳕鱼（约4-5厘米厚）：蒸制时间大约为10-12分钟。这样的鳕鱼块较厚，需要更长的蒸制时间，以确保鱼肉整体熟透，但仍保有鱼肉的嫩滑口感。

需要注意的是，使用蒸锅进行蒸制，建议在开始计时之前，先将水烧开，然后再将鳕鱼放入蒸锅中进行蒸制。这样可以减少蒸制时间，并确保鱼肉鲜嫩且不被过度蒸煮。