鳕鱼蛋白质含量高吗

鳕鱼是一种蛋白质丰富的食物，每100克鳕鱼肉中含有约18克的蛋白质。蛋白质对于身体的生长和修复至关重要，特别是对肌肉的发展和维护。鳕鱼蛋白质的种类也较全面，包括必需氨基酸，有助于身体吸收和利用这些营养物质。此外，鳕鱼还富含优质的不饱和脂肪酸，如欧米茄-3脂肪酸，对心脏健康有益。食用适量的鳕鱼可以为身体提供多种营养，维持健康的生活方式。

鳕鱼高蛋白，低脂肪，宝宝多大才能吃？怎么吃？

今天要跟大家分享的是一道鳕鱼料理。适合十个月以上宝宝吃哦~鳕鱼是在给宝宝添加辅食时有限选择的鱼类，因为鳕鱼是真正的高蛋白低脂肪。我们选的位置是是鳕鱼的颈背肉。鳕鱼的颈背肉也是鳕鱼身上脂肪含量最低的地方，它的脂肪含量只有0.5%。在这0.5%脂肪里面有百分之七十都是小朋友脑部发育必须的DHA跟EPA。这两种含量的比例非常非常的高。虽然他的数量很少，但是他的比例非常高，这是非常有利于小朋友。视力还有大脑发育的一种好的食物。

我们选择鳕鱼还有一点是因为小孩子的肠胃是一点点长起来的，一下子接触脂肪含量高的肉很容易造成食物不耐受。所以在宝宝辅食初期，选择的肉类肯定是脂肪含量越低越好。在这就要说一句，我们是不推荐给十个月之前的宝宝吃三文鱼的。因为三文鱼是一种高脂肪的鱼类。它的脂肪含量在6%左右，尤其是我们常吃的三文鱼鱼肚的部位，这个位置的脂肪含量超过了猪里脊。这种鱼小宝宝吃了非常容易造成孩子的腹泻跟消化不良。就是孩子吃完三文鱼之后有可能会拉稀或者拉绿便便等等这样的状态，甚至是肠胀气都是有可能发生的，所以我们推荐孩子要先吃鳕鱼。

有的妈妈会说我孩子每天不爱吃饭，或者每顿饭只吃一点点。我们的妈妈不要贪心，就这样一块儿在一岁之前他一餐吃一块儿就已经非常多，有的妈妈会说我想给他吃两块三块，这样对孩子来说并不是一件好事情。所以这样二十到二十五克一块儿是最适合你家小宝宝的一顿饭的分量啦

在食材的选择上我们还选择了冬笋、冬菇来搭配。

冬笋含有身体必需的十八种氨基酸。冬笋里面的膳食纤维的含量非常高，对妈妈来说它是一个非常好的减肥的食物对，对于孩子来说，是一个非常好的促进肠道蠕动的食物。

冬菇也就是我们说的香菇，它还有一个名称被叫做“天然小儿牙刷”。因为香菇里面的膳食纤维非常的丰富。还有就是香菇里面有一层毛绒绒的像小刷头一样的东西，宝宝在吃的时候就可以帮助清洁牙面上的这个牙齿软垢。软垢时间长了之后就形成硬垢，甚至会让宝宝形成蛀牙，那我们多嚼一嚼冬菇，就可以帮助孩子预防蛀牙

材料：

宝宝鳕鱼1块，冬笋片4片，冬菇1个，有机宝宝酱油3克，水淀粉适量，葱姜适量

步骤：

1，把切好的葱姜，垫在碟子的下面起到一个非趁的给鳕鱼去腥的作用。

2，化冻好的鳕鱼放在葱姜上面。

3，把冬笋还有冬菇一片一片的重叠，然后马在我们的鳕鱼上面。这样颜色很丰富，而且在蒸的时候就可以把冬菇跟冬笋的香气，释放到鳕鱼肉里面，口感上也变得更好吃。

4，蒸锅上汽后把鱼放进去，中火蒸五分钟就可以完全成熟了

5，生抽加水一比二的比例，放在我们的小锅里熬煮开。

6，加入一点点水淀粉勾薄芡，有一点点粘稠就可以了

7，最后将芡汁浇到蒸好的鳕鱼上就可以啦~加水是为了减少酱油里面的咸度，毕竟宝宝是不能吃太咸的东西哈~宝宝在吃的时候只吃上面的蔬菜和鳕鱼，盘子里的汤汁就不用让宝宝吃啦

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春季不挨饿减肥指南，推荐这10种高蛋白食物，让你在夏天前吃饱瘦

减肥中一定要吃高蛋白食物，因为他不仅可以增强饱腹感，还能促进肌肉恢复与增长。它的食物热效（吃东西消耗热量）也比其他营养元素要高。

老规矩，今天也整理了部分富含蛋白质的食物（贵的便宜都有，嘻嘻~），送给减肥的朋友们，希望在夏天到来之前，都可以吃饱了瘦。

鸡胸肉

减肥肉界杠把子，三盎司（85克）的去皮烤鸡胸肉有27克蛋白质和140大卡的热量。除了蛋白质，鸡肉还是烟酸、维生素B6、硒和磷的重要来源。

鱼干

鱼干是一种美味的小吃，但是建议选择高蛋白低脂的鱼干，比如鳕鱼，比目鱼等。1盎司（28克）的鱼干就可以提供18克蛋白质，这种鱼干随身携带很方便或是出远门的时候带上，可当做解馋小零食啦。

罗非鱼

罗非鱼是一种受欢迎的且相对便宜的鱼。这是一种白色的淡水鱼，是蛋白质的重要来源，热量和脂肪都很低。一片鱼片（87克）罗非鱼可含有23克蛋白质，热量有111大卡。

虾

虾不仅蛋白质含量高，而且卡路里、碳水化合物和脂肪含量也很低。三盎司（85克）的虾含有12克蛋白质，热量只有60大卡。

鳕鱼

鳕鱼富含蛋白质，卡路里低，几乎没有脂肪。三盎司（85克）含有16克蛋白质，热量72大卡。

此外，它也是维生素B3、B6和B12以及omega-3脂肪酸的良好来源，有助于心脏健康。

鸡蛋

鸡蛋价格实惠，除了富含蛋白质，还含有维生素、矿物质和健康脂肪。

牛奶

虽然有些人对牛奶和其他乳制品不耐受，但对于那些能够消化的人来说，它是一种平价的蛋白质来源。

一杯（244克）全脂牛奶含有超过8克的高吸收蛋白质，以及大量的维生素和矿物质。

毛豆

一杯（155克）提供了17克蛋白质。这种食物作为植物性蛋白质来源（它被认为是一个完整的蛋白质来源，含有人体所需的所有必需氨基酸。

金枪鱼罐头

鱼是一种极好的蛋白质来源，罐头也是如此（一份85克的食物热量有99大卡，其中就含有20克优质蛋白质。）

一般来说，罐装的金枪鱼也比新鲜的鱼更为实惠，这样既能保护钱包又能补充蛋白质了。

纯希腊酸奶

希腊酸奶是一种很好的蛋白质来源。一份8盎司（224克）的酸奶含有17克左右的蛋白质，几乎是普通酸奶的两倍。当然最好是选择纯的、不加糖的希腊酸奶啦

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