板栗烧肉的家常做法大全

在家烹饪美味的板栗烧肉并不复杂。首先，准备新鲜的板栗和猪肉。将板栗剥壳备用。猪肉切块，用盐、生抽和料酒腌制片刻。接下来，热锅凉油，将腌制好的猪肉煎至两面金黄。加入姜片和葱段，炒出香味。然后，加入适量的糖和生抽，翻炒均匀。倒入清水，放入事先准备好的板栗。转小火，盖上锅盖焖煮，确保板栗和肉块都煮熟。最后，调味品味，可以适量加入鸡精和胡椒粉提鲜。如果喜欢，可以撒一些香菜或葱花增添颜色和香气。这样，一道美味的板栗烧肉就完成了。口感香糯的板栗和鲜嫩的猪肉相得益彰，是一道营养又美味的家常菜品。

香浓美味的板栗红烧肉，大人小孩都爱吃

By 🌸香香🌸

用料五花肉 250克板栗 250克姜片 6-7片葱 适量蒜瓣 5-6瓣香叶 2-3片八角 4个六月鲜红烧酱油 1勺六月鲜特级酱油 2勺味达美臻品料酒 1勺盐 少许做法步骤

1、准备好所需食材

2、五花肉清洗干净切块

3、热锅中倒入适量的食用油，放入葱、姜片爆香

4、再放入五花肉中小火翻炒至肉块微焦状态

5、放入香叶、八角还有蒜瓣煸炒至能闻到香料的香味

6、加一勺味达美臻品料酒

7、两勺六月鲜特级酱油

8、一勺六月鲜红烧酱油和少许的盐

9、加入没过肉块的水，盖上盖子小火煮50分钟左右

10、50分钟后加入板栗，小火继续焖至30分钟左右

11、最后大火收汁

12、装盘

13、撒上葱花

14、就可以享用啦

小贴士

最后大火收汁的时候在锅旁翻炒，避免烧糊哈！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

#精致一人食#板栗红烧肉

板栗非常的好吃，做法也很多，既可以炒菜也可以当做小零食，还烘焙做内陷等等，今天来做一个板栗红烧肉

By dinaking

用料板栗 400g五花肉 200g冰糖 2勺料酒 1勺姜 4片老抽 1勺 半八角 2个桂皮 1小块做法步骤

1、板栗最好买已经去皮的，自己处理比较麻烦也不美观，我就是自己处理的所以不太好看

2、五花肉切成小块

3、把五花肉焯水备用

4、锅内加入食用油，加入姜片爆香

5、加入冰糖炒化

6、再加入五花肉翻炒

7、炒至两面变色金黄后加入一勺料酒

8、加入一勺半老抽

9、加入板栗翻炒均匀

10、加入没过食材的清水

11、加入八角个桂皮，盖上锅盖焖烧20分钟左右

12、烧至全部收汁就可以了

13、出锅装盘

14、板栗软软糯糯，五花肉也超级好吃

15、来吃一个吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。