板栗鸡块怎么做好吃

制作美味的板栗鸡块并不难。首先，准备新鲜的鸡块和板栗。将鸡块用盐、胡椒和一些香料腌制一段时间，以增添味道。接着，将板栗焯水，去除外皮。然后在烤箱中将它们烤至金黄酥脆。这样可以保留板栗的原汁原味。在煎锅中，用适量橄榄油煎炸腌制好的鸡块，直至两面金黄。为了确保鸡肉煮熟，可用温度计检查内部温度。最后，将烤好的板栗与炸好的鸡块一同装盘。你还可以选择蘸酱，如蜂蜜芥末酱或香草酱，提升口感。这样做的板栗鸡块香脆可口，肉质鲜嫩，既满足了肉食爱好者的口味，又增添了板栗的独特风味。

这是栗子烧鸡的做法，炖到鸡肉熟透加板栗，香甜粉糯，好吃极了

　　每年的这个时候，栗子大量上市，大街上卖糖炒栗子的店铺也变多了起来。

　　这不，一大早我就去买了板栗，顺带买了一只鸡，回家做了一道板栗烧鸡，鸡肉色泽红亮，板栗香甜粉糯，好吃极了。

　　用料：

　　鸡子，板栗，小葱，生姜，白酒，生抽，糖色，蚝油，柱候酱，盐，油。

　　做法：

　　用清水清洗干净鸡子，把鸡子剁成小块。

　　锅内倒水，加一点白酒，将剁好的鸡子冷水下锅焯水。

　　等锅内的水烧开后，再煮上3到5分钟，捞出焯好水的鸡子，用水清洗干净。

　　锅内倒油，放入姜片炒香。将焯好水的鸡子倒入锅内，翻炒均匀。

　　炒到鸡子表皮有些微黄，加3勺生抽、1勺蚝油、3勺炒好的糖色，加入一小勺的柱候酱，调味调色。

　　倒入适量的热水，水与鸡子齐平就可以了，大火烧开后转小火慢炖。

　　炖到鸡子能用筷子轻松扎透，加盐调味，倒入板栗，继续炖制。

　　炖到锅内汤汁不多，开大火收汁，滴入几滴醋提味。撒上切好的小葱段，翻动几下就可以出锅了。

　　这道板栗烧鸡就做好了，鸡肉的颜色红亮诱人，板栗香甜软糯，非常的好吃，喜欢这道菜的朋友不要错过哦!

手把手教你做超好吃的板栗烧鸡

By 海澜月影

用料板栗 200克土鸡 半只料酒 2汤匙蚝油 1汤匙红烧酱油 1.5汤匙生抽 2汤匙生姜 5片白胡椒粉 适量冰糖 少许菜籽油 适量小葱 适量做法步骤

1、土鸡洗干净控干水分备用

2、板栗去皮备用

3、炒锅热后加入适量菜籽油再放入姜片爆香

4、土鸡块焯水，控干水分

5、倒入鸡块翻炒至变色

6、加入料酒和白胡椒粉翻炒均匀

7、加入生抽翻炒均匀，再加入红烧酱油和冰糖翻炒均匀

8、加入蚝油翻炒均匀，再加入板栗翻炒，然后加入足够水

9、等汤汁收到差不多了就加入葱花即可关火

10、装盘上桌即可享用

小贴士

炒鸡块的油不用多，因鸡块有油

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