人参鸡汤怎么炖

人参鸡汤是一道滋补养生的经典汤品。首先，准备好鸡肉、人参、枸杞等食材。将清洗干净的鸡块放入锅中，加入适量清水。将人参洗净后切片或切段，加入锅中。接着，加入适量枸杞，调入适量盐和姜片。将锅放在火炉上，先用大火烧开，然后转小火慢慢炖煮。待汤色澄清，鸡肉熟烂即可。炖煮的过程中可以根据个人口味适量加入食用油，以增加汤的香味。这道汤品有助于补充营养、增强免疫力，适宜在寒冷的季节或身体疲劳时食用。喝上一碗暖暖的人参鸡汤，不仅温暖胃部，还有助于提升身体的活力。

小羽私厨之人参鸡汤

秋天最适合进补了，来碗人参炖鸡补补元气，就都齐活了。提神香气，让人停不下筷子。加上人参烹煮，那种清爽却又丰富的口感，是其他任何食材都不能模拟的。最关键的，喝完两顿，真的元气满满~~

By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】

用料人参 一支鸡 一只枸杞 10克红枣 8颗姜片 3片葱段 3段盐 1小勺约5克做法步骤

1、人参洗净后备用。

2、整只鸡放到开水中汆烫出血沫，然后洗干净备用。

3、准备一个砂锅，汆烫过的鸡放到砂锅里，加入姜片，葱段，枸杞，红枣和人参。

4、倒入适量温水没过鸡肉，水一次要加够。大火煮开后转小火煮1个小时左右就可以了，中间切忌不要打开锅盖，否则香气都跑了。

5、喝的时候根据自己的口味加盐调味就行了。

6、准备开吃吧~

小贴士

小羽私厨系列菜谱视频之《人参鸡汤》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。

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元气人参炖鸡的做法

最近在学做新菜，收到黑人专研护龈牙膏和黄磊合作推出的《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱后，就迫不及待尝试这一道菜。人参炖鸡营养非常丰富，具有补血益气，健脾养胃的效果。但需注意人参炖鸡是大补之物，吃多了容易上火，所以要适量，不能贪心。说到上火，相信大家都有遇到过因为上火而出现的牙龈红肿出血等问题。不过不用担心，菜谱中黄磊贴心提醒大家，用黑人专研护龈抗敏感牙膏能有效改善牙龈出血加抗敏感，坚持使用能够刷出好牙龈哦。

By 超食控 【豆果美食官方认证达人】

用料鸡 白参 1棵糯米 50g红枣 5颗#调味料： 盐 7g白胡椒粉 0.2g#蘸料： 花椒粉 2g海盐 2g熟白芝麻 5g做法步骤

1、准备好所有食材。

2、鸡屁股和多余的脂肪切除不要。

3、白参参头切除不要。

4、将白参、糯米、红枣塞入鸡腹。

5、靠近鸡腿两侧的皮肉上割开两个小口。

6、鸡腿交叉从对面的小口穿出，封口。

7、冷水入锅，大火烧开，转小火炖煮45分钟。

8、海盐小火炒香离火。

9、加入花椒粉拌匀，熟白芝麻用擀面杖压碎。

10、海盐、花椒粉、熟白芝麻岁混合均匀成为蘸料。

11、盛出鸡肉和汤，点缀上葱片或者红枣片。

12、鸡肉搭配蘸料非常好吃。

13、吃完记得用黑人专研护龈牙膏刷牙，保护牙龈健康哦~

14、黑人专研护龈牙膏竭力护龈护到底，守护爱的美味不打折。

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小贴士

1、该菜谱可以制作4人份参鸡汤，请按需增减食材用量 2、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

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