五指毛桃和什么一起煲比较好

五指毛桃是一种具有丰富营养的水果，可以与多种食材搭配煲汤，以增添口感和营养价值。与五指毛桃搭配煲汤时，建议选择一些相互搭配的食材，以达到更好的味道和营养效果。一种常见的搭配是五指毛桃和瘦肉，比如瘦猪肉或瘦牛肉。这样的搭配不仅能够增添汤的鲜美口感，还能提供高质量的蛋白质和其他营养成分。你还可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、鲜木耳等，增加汤的丰富度。总的来说，五指毛桃搭配瘦肉和其他蔬菜，煲汤时可以适量加入一些调味料，如盐、胡椒等，使得汤的味道更加美味。

五指毛桃杞芡煲竹丝鸡

推荐：广东省中医院临床营养科

主要功效：健脾益肾、益气养血。

推荐人群：适用于脾胃气虚、气血不足、脚软无力的人群以及日常家庭保健之用。

材料：五指毛桃50克、枸杞15克、芡实30克、花生20克、生姜3片、竹丝鸡1只（3-4人量）。

烹调方法： 将五指毛桃、枸杞、芡实、花生用清水洗净，稍浸泡，竹丝鸡预先处理好（去毛、爪、内脏等），切大块，将所有食材和药材一起放进瓦煲内，加入适量清水，大火滚沸后改用中小火煲约1小时即可调味食用。

汤品点评：汤中的芡实、花生都是常用的煲汤料，可以起到健脾养胃的作用。

五指毛桃又称南芪，性微温，味甘，有健脾补气、行气利湿、活络的作用，除了用来补气之外，对于脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用，再配合补肝肾的枸杞，这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡就是我们常说的乌鸡，乌鸡与一般鸡肉相比，营养价值更高，尤其适合气血不足的女性。这款汤滋而不腻，汤醇味美，大家不妨试试吧！

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补脾益肺来一碗 芪栗三菇枣鸡汤

冬季正是滋补的好时节，但一不小心补过头就会上火。广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授推荐一款芪栗三菇枣鸡汤，可补脾益肺又温而不燥。

材料：五指毛桃100克，栗子仁250克，猴头菇、姬松茸各50克，香菇、红枣各6只，生姜3片，黄雌鸡1只（约1250克）。

做法：鸡洗净，斩大块，放进沸水中稍焯；猴头菇、姬松茸、香菇用温水泡发后，洗净，猴头菇切块，香菇对半切开；红枣劈开，去核。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬两小时，用精盐调味，即可。（羊城晚报记者 陈辉 通讯员 张秋霞）