榴莲子怎么煲汤做法大全

榴莲子煲汤是一道美味而有营养的汤品。首先，准备新鲜的榴莲子和其他所需食材，如瘦肉、鸡骨、枸杞等。将榴莲子清洗干净，备用。接着，将瘦肉和鸡骨放入清水中，用中小火慢炖，去除血水。然后，将清洗干净的榴莲子加入锅中，继续慢火炖煮，以释放榴莲子的香味。在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味。最后，加入枸杞，继续煮一段时间，直到所有食材熟透，汤汁浓郁。这道榴莲子煲汤不仅口感鲜美，而且富含榴莲子的营养成分，是一道滋补的佳品。

「榴莲骨头汤」榴莲煲汤清甜味美，这样的吃法让榴莲一点都不浪费

榴莲是驰名的优质佳果, 含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”.今天就给大家带来一款榴莲和排骨的创新结合,让你流连(榴莲)忘返.

准备食材;榴莲,盐, 扇子骨, 鸡精,生姜

成品图

首先,挑选一颗果实饱满的榴莲,这里科普下如何挑选出饱满的榴莲,用手捏刺,如果刺很容易向内靠拢则说明果肉软甜,还可以闻气味,成熟的榴莲是没有青涩味的.

言归正传,因为榴莲外壳坚硬,所以取果肉的时候得用刀顺着开口的位置轻轻划开,然后用手顺势掰开.

取出硕壮的果肉,是不是很诱人?榴莲除了壳,可都是能吃的,很方便.

把榴莲壳内的白色瓤取出,

像切冬瓜似得切成小段

扇子骨冷水下锅焯一遍

撇去浮沫

捞出骨头流动水冲凉

放入高压锅,加入榴莲白色的瓤

把洗干净的榴莲籽丢进去

加入生姜片去腥,盖盖煮半小时

煮好后,加入盐和鸡精

捞出盛盘,揪一颗榴莲籽尝尝味道，板栗的味道，好极了~

这样煮出来的榴莲骨头汤内自带一股甘甜,很是独特,剩下的果肉呢,当然是就着骨头汤吃掉!

榴莲肉煲土鸡汤（滋补养生）极简版

榴莲肉没熟但是剥开了怎么办？ 用来炖汤呀！ 这两样食材用在一起，汤汁只需要撒一点盐调味，其他任何调料都不用放就已经非常甘甜鲜香！ 榴莲炖鸡的功效有以下几种：第一种，榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。第二种，鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。第三种，榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用。第四种，可以补各种维生素、铁和钙。

By 青葙子

1、土鸡肉洗干净

2、焯水后捞出，沥干水分备用。

3、放入适量清水（我用的农夫山泉矿泉水）放入姜片

4、盖上盖子大火烧开10分钟后，放入榴莲肉和红枣。

5、转小火炖煮一小时以上，我喜欢吃脱骨肉，所以炖得更烂，炖了两个半小时。

6、出锅后不要加任何调料，只需要加一点点盐调味，汤汁也非常甘甜鲜美！

7、再打个自己喜欢的蘸料，这样鸡肉蘸上蘸料会很下饭！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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