白萝卜炖排骨怎么炖好吃

白萝卜炖排骨是一道美味营养的家常菜，下面是制作的简要步骤：首先，准备好所需食材：白萝卜、排骨、生姜、葱、料酒、盐、生抽等。1. 将白萝卜去皮，切成块状，排骨洗净备用。2. 锅中加入适量清水，放入排骨，加入料酒烧开，捞出排骨用清水冲洗净备用。3. 锅中重新加入清水，将捞出的排骨、切好的白萝卜、姜片、葱段一同放入锅中。4. 大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮。炖的过程中，可以适量加入盐和生抽调味。5. 炖至白萝卜变得软糯，排骨入味即可。这道菜汤鲜肉嫩，白萝卜的甜味与排骨的鲜美相互融合，营养丰富，适合全家享用。

冬天喝养生萝卜排骨汤(一人份)，鲜美又抗寒

By AnAn…

用料排骨 150克白萝卜 半个葱 1根枸杞 10粒左右姜 2片食盐 适量香菜 喜欢吃的可以放一点进去八角 1个花椒 5-6粒(调味)小辣椒 半个(不喜欢吃辣的不用加)做法步骤

1、准备如上图的食材

2、锅内加一小碗水、少量料酒(10g左右)、食盐，煮沸撇去浮沫

3、把切好的葱段、萝卜块，八角，小辣椒，枸杞丢进锅中，加两小碗水，一小勺食盐(盐根据自身情况放)

4、如图，盖上锅盖，点原味煲汤键，大概20分钟就煮好啦。(普通高压锅的话煮七八分钟后关火，等锅内气散完就可以了)

5、煮好后加入香菜(不喜欢吃的可以不加)，就能出锅啦

6、这个是成品图，调料只有盐，汤很鲜美~ 大家可以试试哟☺

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白萝卜排骨汤的做法

小时候，爸爸总是跟我说“萝卜进了城，药店关了门”，但是无奈还是不爱吃，但是喜欢红烧肉烧萝卜的汤汁，喜欢白萝卜炖排骨的香味，所以，冬天到了，咱们一起来做白萝卜排骨汤。

By 影子影子呀July

用料排骨 300克白萝卜 200克加水至 1400毫升生姜片 2片料酒 适量生抽 适量盐 适量小葱 适量枸杞 5颗做法步骤

1、将排骨、洗净，生姜、小葱洗净，切片；

2、放入锅中，加料酒、生抽、生姜片焯水；

3、捞出；

4、选择“炖煮”功能，按下“启动/取消”，待剩余五分钟时，放入4-5颗枸杞增色增香；

5、完成后，倒出，加入盐、小葱等调味即可。

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