鸡肉炖胡萝卜好吃吗

鸡肉炖胡萝卜是一道美味可口的家常菜品。鸡肉的嫩滑与胡萝卜的甜味相互搭配，营养丰富。鸡肉富含蛋白质，有助于身体修复和生长；而胡萝卜富含维生素A和纤维，有助于维持视力和促进消化。炖煮过程中，食材的香味相互融合，使得菜品更加美味可口。这道菜适合全家共享，不仅味道鲜美，而且营养均衡。

胡萝卜炖鸡肉，口感软嫩鲜香，营养丰富的家常菜，美味好做的美食

秋天是贴秋膘的时候了，要吃的好还要有营养，给家人做美味是件很幸福的事。

胡萝卜含有丰富的维生素A，对视力有好处，和蛋白质、氨基酸、维生素含量丰富的鸡肉一起炖，不仅荤素搭配营养合理，口感还很香甜。

我们一起来看看它的家常做法吧！

材料：

鸡1只，洋葱1个，胡萝卜2根，味极鲜1勺，姜5片，盐适量（根据个人口味调整），胡椒粉少许。

做法：

1、先把鸡收拾干净，用清水冲洗，剁成块后用清水浸泡一会，冲洗去血水和骨头渣，沥干水分；

2、烧热炒锅，倒入适量油，冒烟后放入姜片，煸炒出香味，随后把鸡块放进锅里，煎黄表皮，翻炒均匀；

3、把胡萝卜洗净切块，放到锅里一起翻炒，略变色，放入盐（开始不要放太多）、味极鲜翻炒均匀，倒入没过食材1/2的清水煮至沸腾；

4、转到电饭锅里，按下煮鸡肉键，时间到就可以开盖了，尝一下味道，适当再放些盐、胡椒粉调味，就可以出锅啦！

让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！

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鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇，秋季可以常吃的家常菜，营养丰富，食材简单

前几天老妈给我寄来了一包野生小蘑菇，这可是一个稀罕物。虽然个头非常小，但是香味十足，又很有嚼劲，搭配鸡块烹饪一下，真的特别好吃哦！

今天我们就来做一款简单又很好吃的，鸡腿肉炖蘑菇，让你吃起来爆香解馋，肯定会让你无比回味。最重要的是烹饪过程也非常简单方便，一次可以做上一大盘，让全家人都吃得非常满意。

鸡腿肉炖胡萝卜蘑菇，秋季可以常吃的家常菜，营养丰富，食材简单 !可以说在家常菜谱中，这肯定是可以排得上号的美味呢！大人和孩子都非常爱吃，尤其那独特的香味，每次吃都会意犹未尽啊！现在就一起来品尝一下吧，简单好吃又方便，千万不要错过。

【鸡腿烧蘑菇胡萝卜】

制作配料：鸡腿2个 胡萝卜1根 蘑菇适量 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 生姜2片 小葱2根

制作方法：

1、准备所需要的食材；

2、鸡腿切成小块，清水浸泡，把血水浸泡出来；

3、然后冷水下锅，加入葱姜焯水3分钟左右，然后捞出来清洗干净；

4、提前把蘑菇泡发，也可以用普通香菇代替；

5、胡萝卜去皮后切滚刀块，生姜切片备用；

6、锅中热油，加入1小勺白糖炒出糖色，加入鸡块翻炒均匀；

7、加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀；

8、加入没过鸡肉的清水煮开，再把蘑菇和胡萝卜加进去，盖上盖子继续中小火焖煮；

9、直到食材熟烂，大火收汁，出锅之前撒葱花就可以了；

10、鸡肉炖小蘑菇就好了。秋天要多吃这样的菜，有肉有菜，营养丰富，食材也简单家常，家庭常备的家常菜！

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