莲藕可以炖羊肉吗

莲藕和羊肉可以一起炖，这是一道美味的中式菜肴。莲藕的清香和羊肉的鲜美相互搭配，增添了菜肴的口感和营养价值。你可以将羊肉切块或片，然后将其与莲藕一同炖煮，加入适量的水或高汤，以及一些调味料，如生姜、蒜、料酒和盐，来提升味道。炖煮的时间要根据羊肉的切割大小和莲藕的嫩度而定，通常需要悠悠炖上一段时间，直到肉变得柔软，蔬菜煮烂，汤汁变得浓郁。这道菜肴可以搭配米饭或面食享用，是一道营养丰富的佳肴。

羊肉怎么做？大叔教你莲藕羊肉汤，鲜香味美，口感清爽，家人爱吃

最近持续降温，接连几天的阴雨天气，让身体和心都凉透了，不禁感慨冬天还没过够，夏天就这么来了，冷冷的天儿就想喝点热的。于是这就给你们准备了超详细的炖肉技巧！各位还有什么想看的都可以在评论区留言哦~羊肉汤虽然是营养好喝，但是做起来却比较让人头大，因为羊肉的羊膻味太重了，如果处理不好的话，就导致炖的一锅羊肉汤全毁了，所以这也是很多人只买着吃不在家做的原因。有句厨房谚语，“猪不椒，羊不料”说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，即八角。其实想要炖的羊肉汤不膻不腥也是很简单的。

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平时大叔除了研究美食之外，特别喜欢和各位聊天。看看大家的留言，都在讨论什么美食，这位暖粉留言想看各种炖肉的方法，很快又有两百多暖粉点赞。冬瓜以前可能大家没有重视过，实际上冬瓜是一个针对夏季湿气重产出的蔬菜，而且冬瓜是真正中国原产的蔬菜，很晚才传到欧洲去，才传到世界各地去。对于蔬菜我们一定要知道怎么去用，在天气变化的时候，应该多用什么蔬菜，这样才能有的放矢。还有冬瓜海白汤，还有冬瓜薏米汤，就是冬瓜和薏米一起熬汤。话不多说，今天大叔下厨房教你做莲藕羊肉汤，希望你吃得开心呢~

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羊肉 ， 山药 ， 胡萝卜 ， 莲藕 ，（玉米） 小葱 ， 花椒 ， 胡椒粉 ，醋 ， 盐

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1、首先将羊肉洗净，剔除羊膜，切块，山药胡萝卜切滚刀块，莲藕切厚片即可；

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2、然后把肉蔬放入锅中加花椒，小葱，胡椒粉，电砂锅煲三小时，压力锅随意；

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3、起锅时按个人口味加盐、醋等调料即可上桌开吃啦~

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鲜香味美，口感清爽的莲藕羊肉汤就做好了，喜欢的话，自己就可以动手试试吧~

大叔小提示

1、本来是可以放玉米的，后来锅子塞不下…醋和羊肉不能一起吃，所以是否要放可以按个人喜好；

2、天气又变冷，要是冷吃到一碗爱人做的滋补汤，想必是件很美好的事吧！

萝卜羊肉汤的做法

做法步骤

1、羊排放入沸水中焯去血去后.放入锅中加清水.水要一次性加够.放入花椒.大葱节.姜.料酒。

2、莲藕去皮切块。

3、白萝卜去皮切块。

4、羊肉炖一个小时后去骨切成块。

5、放入藕稍炖后倒入萝卜块。

6、放入盐.胡椒粉.炖上二十分钟就好了。

7、羊肉肉质细嫩.营养丰富.配上辣椒味碟就可以开吃了。

8、成品。

心情故事

冬天气温寒冷应食用祛寒温热的羊肉.羊肉肉质细嫩.含有人体必需的氨基酸.是天然的瘦肉食品.胆固醇含量极低.具有健脑.兹补祛寒补气的作用。