白灼鱿鱼的家常做法

白灼鱿鱼是一道清淡可口的海鲜料理。首先，准备新鲜的鱿鱼，清理干净并切成适口大小。将鱿鱼放入沸水中，加入姜片和葱段，煮约1-2分钟，至鱿鱼变色。捞出鱿鱼，沥干水分后摆放在盘中。在一小碗里调制蘸料，可以使用生抽、醋、姜末和蒜末，根据个人口味调整比例。将调好的蘸料浇在鱿鱼上即可。如果想要更丰富的口感，可以在蘸料中加入一些香油或者辣椒油，增添风味。这道白灼鱿鱼保留了鱼肉的嫩滑口感，搭配清爽的蘸料，是一道简单又美味的家常菜品。

#精品菜谱挑战赛#家常菜+白灼小鱿鱼

喜欢吃鱿鱼，无论大的小的或是炒的烤的，都爱，白灼鱿鱼仔——超简单又美味的小海鲜吃法

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料小鱿鱼 200克蒜头 1个甜辣酱 1汤勺蚝油 1汤勺清水 适量生姜 2~3片香葱 适量料酒 适量做法步骤

1、准备好食材：小鱿鱼，蒜头，生姜，香葱

2、鱿鱼去皮去黑胆

3、冲洗干净

4、全部弄好

5、锅里放水放入生姜片，葱白段，料酒

6、水烧开后陆续放入小鱿鱼

7、沸煮3～5分钟

8、捞出沥干水分备用

9、蒜头切末

10、小鱿鱼切成圈

11、鱿鱼弄好装盘

12、起油锅放入蒜末爆香

13、加入甜辣酱

14、蚝油

15、加适量清水煮开即可

16、均匀的淋在鱿鱼上

17、最后撒上葱花即可上桌

18、成品图

19、成品图

20、成品图

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这是我吃过全宇宙最好吃的白灼鱿鱼

By 七年四班的丸

用料鲜鱿鱼 500克葱 1根姜 1小块蒸鱼豉油 1勺白酒 2勺食用油 2勺朝天椒 1个做法步骤

1、小鱿鱼剥去外衣，洗净肚子的杂质备用。

2、用料理剪刀剪开肚子再次清洗干净。

3、鱿鱼须剪去眼部洗净备用。

4、葱和辣椒切丝备用。

5、葱白和姜片备用。

6、水里烧一锅水，放入姜片、葱段和白酒，再把小鱿鱼倒入锅里，焖煮2分钟。

7、然后鱿鱼须也倒入锅里煮1分钟。

8、捞起沥干水份。

9、铺上葱丝和辣椒丝，烧一点热油淋入葱丝，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。

10、成品。

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