佛手瓜可以炖排骨吗

可以的，佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜，与排骨搭配炖制可以制作出一道美味的汤品。佛手瓜的清香口感与排骨的鲜嫩肉质相结合，营养丰富且容易消化。在炖制过程中，可以加入适量的调味料，如姜片、葱段、盐等，以增添汤的口感和味道。这道汤不仅有助于补充身体所需的营养，还能提高食欲，特别适合在寒冷的天气里食用。

排骨炖佛手瓜，好吃不腻的养生菜

秋冬两季，气温变寒。这种天气炒菜吃容易变凉，炖菜一方面可以做汤菜，另外还可以做火锅，配上一些蔬菜吃了非常温暖、舒服。炖菜南方人一般不是太爱吃，可在寒冷的冬天经常炖一些好吃的，即养生还能大快朵颐，人生也在这美味中变得完美。

排骨用水浸泡去血水

佛手瓜

泡好的排骨倒入锅里加水大火煮开再小火焖煮

今天我们就来做一道非常好吃的炖菜，用排骨炖“佛手瓜”，佛手瓜我们当地叫“捧瓜”，具体意义不知道，只是我们从小就这么称呼的，约定俗成也就这么叫了。首先我们把排骨用冷水浸泡去血水，佛手瓜削皮切块，姜去皮拍扁。泡好的排骨焯水冲掉浮末，然后倒入锅里加水大火煮开，放入姜块小火焖煮，等快要煮熟后放入佛手瓜一起焖煮，加适量盐，小火焖半小时后就炖好了。加上佛手瓜炖出来的排骨酥软不腻，佛手瓜吸收了排骨的香味后软绵香嫩，配上一碗香喷喷的糊辣椒香菜蘸水，朋友们有没有想吃的感觉呢？

佛手瓜削皮洗净切为两半掏掉芯子

切为块

姜去皮洗净拍扁

焖煮至排骨快熟后加入佛手瓜再焖半小时

香菜糊辣椒蘸水

排骨炖佛手瓜，好吃不腻的养生菜

秋冬两季，气温变寒。这种天气炒菜吃容易变凉，炖菜一方面可以做汤菜，另外还可以做火锅，配上一些蔬菜吃了非常温暖、舒服。炖菜南方人一般不是太爱吃，可在寒冷的冬天经常炖一些好吃的，即养生还能大快朵颐，人生也在这美味中变得完美。

排骨用水浸泡去血水

佛手瓜

排骨焯水后倒入锅里加水大火煮开小火焖煮

今天我们就来做一道非常好吃的炖菜，用排骨炖“佛手瓜”，佛手瓜我们当地叫“捧瓜”，具体意义不知道，只是我们从小就这么称呼的，约定俗成也就这么叫了。首先我们把排骨用冷水浸泡去血水，佛手瓜削皮切块，姜去皮拍扁。泡好的排骨焯水冲掉浮末，然后倒入锅里加水大火煮开，放入姜块小火焖煮，等快要煮熟后放入佛手瓜一起焖煮，加适量盐，小火焖半小时后就炖好了。加上佛手瓜炖出来的排骨酥软不腻，佛手瓜吸收了排骨的香味后软绵香嫩，配上一碗香喷喷的糊辣椒香菜蘸水，朋友们有没有想吃的感觉呢？

佛手瓜削皮洗净切为两半掏掉芯子

切为块

姜去皮洗净拍扁

煮至排骨快熟时加入佛手瓜再煮半小时，加适量盐

香菜糊辣椒蘸水